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生薑羊肉粥
鎖定
生薑羊肉粥是以生薑,羊肉,大米為主料製作的藥膳。
- 中文名
- 生薑羊肉粥
- 主要食材
- 生薑,羊肉,大米
- 調 料
- 鹽,雞粉少許
- 操作要點
- 羊肉要夠嫩
生薑羊肉粥原料
主料:生薑10克,羊肉100克,大米130克。
生薑羊肉粥製作一
1、將生薑去皮切成米,羊肉切成小片,大米用清水洗淨。
2、取瓦煲一個,注入適量清水,待水開後,下入大米,用小火煲約20分鐘。
3、再加入羊肉片、姜米,調入鹽、雞粉、胡椒粉,續用小火煲30分鐘即可食用。
操作要點:羊肉要夠嫩;煲粥中途不宜攪動。
生薑羊肉粥製作二
選新鮮瘦羊肉250克,切成薄小塊;大米100克洗淨;生薑15克,去皮,切成薑絲。先將羊肉加清水放入沙鍋內煮爛,再放入大米,以中火煮成粥,待好時放入薑絲再煮片刻,即可分次食用。
生薑羊肉粥功效
對身體虛寒、小腹冷痛、孕吐厲害者都有效。