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生菜絲雞蛋炒飯
鎖定
生菜絲雞蛋炒飯是以
雞蛋、牛油、隔夜剩飯、生菜葉為主材的主食名。
- 中文名
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生菜絲雞蛋炒飯
- 口 味
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鹹
- 主要食材
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雞蛋,牛油
- 調 料
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鹽適量,橄欖油適量
生菜絲雞蛋炒飯所需食材
生菜絲雞蛋炒飯製作方法
1.將生菜葉切絲。
3.最後下生菜絲、鹽,炒至生菜絲斷青就行了。
生菜絲雞蛋炒飯食用須知
大米中含
碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的
B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是穀類蛋白質中較高的一種。