生菜沙拉

【原料】生菜40克、黃瓜25克、番茄25克、洋葱20克、玉米筍20克、口磨25克、青紅椒20克、香菜5克、櫻桃蘿蔔5克、精鹽3克、白胡椒粉2克、沙拉油25克、醋25克。

將生菜掰成不規則片狀，黃瓜切成橢圓形片，番茄切成角、洋葱切成圈，玉米筍切段，口蘑切片，青紅椒去籽切成圈，然後拼擺在透明的玻璃盛皿內。把沙拉油和醋混合，倒入盛皿內，再放精鹽、白胡椒粉調勻，製成油醋汁。食用時，將油醋汁搖勻、澆在時菜沙拉上即可。