生物化學檢驗

為了適應現代職業教育發展，促進職業教育專業教學科學化、標準化、規範化，參照教育部醫藥衞生類《中等職業學校專業教學標準（試行）》，在全國衞生職業教育教學指導委員會指導下，由教學一線的生物化學及檢驗技術專家，秉承深化專業課程體系與教學方法改革、提高衞生技術專業人才教育教學質量的精神，組成了生物化學及檢驗技術教材編寫團隊，在2版《生物化學檢驗技術》的基礎上，根據全國中等衞生職業教育規劃教材的要求，編寫了醫學檢驗專業的《生物化學及檢驗技術》。

隨着科學技術的發展和經濟社會的進步，臨牀生物化學知識和技術人才培養日顯重要。《生物化學及檢驗技術（供醫學檢驗技術專業用 第3版）/全國中等衞生職業教育教材》的編寫人員緊扣中等衞生職業教育醫學檢驗專業培養目標，根據本輪教材的整體規劃，結合專業特點，對《生物化學及檢驗技術（供醫學檢驗技術專業用 第3版）/全國中等衞生職業教育教材》進行認真的結構設計和內容界定。

《生物化學及檢驗技術（供醫學檢驗技術專業用 第3版）/全國中等衞生職業教育教材》立足“三基”、“五性”，即“基本理論、基本知識和基本技能”，“思想性、科學性、先進性、啓發性和適用性”，滿足崗位需要、教學需要和社會需要及個人發展需要。

《生物化學及檢驗技術（供醫學檢驗技術專業用 第3版）/全國中等衞生職業教育教材》以教學內容和臨牀應用為主，共4篇（24章），分別為生物化學基本知識、生物化學及檢驗技術總論、體液常用代謝物檢驗和器官功能的檢驗。

《生物化學及檢驗技術（供醫學檢驗技術專業用 第3版）/全國中等衞生職業教育教材》還有獨立的網絡配套富媒體，從而使《生物化學及檢驗技術》的系統性和整體性得到充分的保障。 ^[2] 

第一篇 生物化學基本知識

第一章 緒論

第一節 生物化學及檢驗技術的發展

一、生物化學的發展階段

二、生物化學檢驗技術的發展階段

第二節 生物化學及檢驗技術的主要研究內容

一、生物化學的主要研究內容

二、生物化學檢驗技術的主要研究內容

第三節 生物化學及檢驗技術的主要內容與學習方法

一、主要學習內容

二、主要學習方法

第二章 生物大分子的結構與功能

第一節 蛋白質的結構與功能

一、蛋白質的分子組成

二、蛋白質的結構與功能

三、蛋白質結構與功能的關係

第二節 蛋白質的理化性質及應用

一、兩性電離和等電點

二、親水膠體性質

三、變性作用

四、紫外吸收性質及呈色反應

第三節 核酸的結構與功能

一、核酸的分子組成

二、核酸的結構與功能

第四節 核酸的理化性質及應用

一、核酸的一般性質

二、核酸的變性與復性

三、核酸的分子雜交

第三章 酶

第一節 酶的分子結構、功能與作用機制

一、酶的分子組成

二、必需基團與活性中心

三、酶原及其激活

四、同工酶

第二節 酶促反應及其影響因素

一、酶促反應機制

二、影響酶促反應速度的因素

第三節 物質代謝調節

一、細胞水平的調節

二、激素水平的調節

三、整體水平的調節

第四節 酶的分類、命名及其與醫學的關係

一、酶的命名

二、酶的分類

三、酶在醫學上的應用

第四章 生物氧化

第一節 概述

一、生物氧化的概念

二、生物氧化的特點

三、生物氧化反應階段

第二節 線粒體氧化體系

一、呼吸鏈的概念

二、呼吸鏈的組成及其作用

三、線粒體呼吸鏈中氫和電子的傳遞

第三節 ATP的生成與能量的儲存、轉移與利用

一、高能化合物與高能鍵

二、ATP的生成

三、能量的儲存、轉移與利用

第四節 生物氧化中二氧化碳的生成

一、α-脱羧

二、β-脱羧

第五章 糖代謝

第一節 概述

一、糖的生理功能

二、糖的消化吸收

三、糖代謝概況

……

第二篇 生物化學及檢驗技術總論

第三篇 體液常用代謝物檢驗

第四篇 器官功能的檢驗 ^[2]