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生化生產工藝學
（1999年科學出版社出版的圖書）
鎖定
- 中文名
- 生化生產工藝學
- 作 者
- 梅樂和
- 出版社
- 科學出版社
- 出版時間
- 1999年8月
- ISBN
- 7030073444
圖書目錄
- 前言
- 目錄
- 第一章 緒論
- 第二章 工業微生物基礎
- 第三章 培養基
- 第四章 澱粉製糖工藝
- 第五章 培養基的滅菌
- 第六章 空氣滅菌
- 第七章 氧的供需與傳遞
- 第八章 生物反應器
- 第九章 發酵染菌及其防治
- 第十章 發酵過程的工藝控制
- 第十一章 動物細胞的大規模培養
- 第十二章 植物細胞的大規模培養
- 第十三章 生物物質分離與純化
- 第十四章 生化生產工藝設計基礎
- 第十五章 生化生產工藝實例簡介
- 參考資料
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- 1. 生化生產工藝學 ．科學文庫[引用日期2021-11-16]
