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甜辣醬

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常見甜辣醬的製作方法有番茄醬1/2大匙、辣椒醬2大匙、水少許、砂糖1大匙。做法： 取一碗，加入所有材料與水一起攪拌均勻； 熱鍋，倒入剛攪拌均勻的醬汁以小火煮約3～5分鐘至黏稠狀即可。
中文名
甜辣醬
分    類
醬料
口    味
偏甜型和偏辣型
主要食材
：蕃茄醬1/2大匙、辣椒醬2大匙、
形    狀
黏稠狀
是否含防腐劑
是

目錄

  1. 1 製作方法
  2. 2 口感

甜辣醬製作方法

材料：蕃茄醬1/2大匙、辣椒醬2大匙、水少許、砂糖1大匙
做法：1. 取一碗，加入所有材料與水一起攪拌均勻；
2. 熱鍋，倒入剛攪拌均勻的醬汁以小火煮約3～5分鐘至黏稠狀即可。

甜辣醬口感

口感一般分為偏甜型和偏辣型兩種：
偏甜型：適合口味較淡的人，也是市面上最流行的甜辣醬口味，因為即使是偏甜型，其實也不算特別的甜，製作時砂糖也不會放的很多，所以一般大眾喜歡的都是這種。
甜辣醬 甜辣醬
偏辣型：適合口味較重的人，因為偏辣，所以為了展現出甜的味覺，怕甜掩蓋了辣味，砂糖也放的比較少；喜歡這種甜辣醬口味的人比較少，所以市場上也很少賣。