甜柿標準化生產技術

甜柿標準化體系的建立和實施，是甜柿質量安全的技術保證，是甜柿種植產業化的必然要求。本書對甜柿標準化生產進行了較全面的探討，內容包括：甜柿標準化生產的概念和意義，標準化生產用的甜柿優良品種，苗木的標準化繁育技術，標準化建園技術，柿園土肥水的標準化管理，密植低冠樹形的培養與修剪技術，標準化花果管理，病蟲草標準化防治和自然災害的防禦，標準化採收、處理與貯運，產品的安全優質標準等。全書內容詳實，技術先進實用，語言通俗易懂，可供廣大甜柿種植户、場相關人員學習使用，也可供農業院校師生閲讀參考。

第一章 甜柿標準化生產的概念和意義

一、甜柿標準化生產的概念

二、甜柿標準化生產的意義

三、甜柿標準化生產的現狀和對策

第二章 標準化生產用的甜柿優良品種

一、什麼是甜柿

二、優良品種介紹

第三章 甜柿苗木標準化繁育技術

一、苗圃標準及建立

二、優良砧木的培育

三、優質嫁接苗培育

四、苗木出圃

五、高接換頭

第四章 甜柿標準化建園技術

一、園地的選擇

二、園地標準化規劃

三、園地標準化整地

四、標準化栽植

五、栽後標準化管理

第五章 甜柿園土肥水的標準化管理

一、土壤標準化管理

二、標準化施肥

三、水分標準化管理

第六章 密植低冠樹形的培養與修剪技術

一、整形修剪的基本知識

二、與整形修剪有關的特性

三、適宜的樹形與樹體結構標準

四、修剪

第七章 標準化花果管理

一、果實發育規律

二、結果量調節技術

三、減少落果及克服大小年的方法

四、污損果及其防治技術

第八章 病蟲草害標準化防治和自然災害的防禦

一、各物候期病蟲草害的綜合防治

二、主要自然災害的防禦

三、植物生長調節劑的標準化使用

四、無公害果品生產禁用限用農藥

第九章 標準化採收與貯運

一、成熟標準與採收技術

二、分級包裝與運輸

三、貯藏保鮮技術

第十章 產品的安全優質標準

一、產品規格

二、感觀標準

三、理化標準

四、衞生安全標準