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甘薯粥
鎖定
甘薯粥是一道以紅薯、粳米、調味料等為主要食材製作的美食。
- 中文名
- 甘薯粥
- 材 料
- 紅薯、粳米
甘薯粥材料
甘薯粥做法
1、紅薯切塊,粳米洗淨一同入湯鍋中,加清水大火煮沸後改用小火約煮30分鐘。
食法
早、晚皆宜,温熱服用。
甘薯粥功效與主治
健脾益胃,強身,用於脾胃虛弱,體倦無力,氣短,大便燥結,腰膝痠軟,視物昏花等症。
甘薯粥禁忌
甘薯含有氧化酶,含糖量高,糖尿病患者不宜使用。在腸胃內會產生大量氣泡,多食會引起胃酸過多,腹脹、失氣多等症。
- 參考資料
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- 1. 甘薯粥 .心食譜[引用日期2018-11-13]
- 2. 餘瀛鰲,讓全家人五臟調和常保健康的飲食養護書,中國中醫藥出版社,2018.04,第75頁