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甘蕉
鎖定
甘蕉(學名: Musa basjoo Sieb. & Zucc.),多年生草本,高3~7米,具匐枝。莖直立,由粗厚的葉鞘包圍而成假莖。葉直立或稍上舉,長圓形,長1.5~3米,寬40~60釐米;中脈明顯,側脈平行;葉柄長30釐米以上。穗狀花序下垂,長60~130釐米;苞片佛焰苞狀,紫紅色,披針形或卵狀披釺形,長15~30釐米以上,脱落;花單性,花束基部為雌花、上部為雄花,雄花脱落;萼黃白色,長4~5釐米;花瓣卵形,長約為萼之半。果序由7~8段至數十段的果束組成;漿果肉質,長圓形,長10~20釐米,有三鈍稜,熟時黃色,無種子。花期夏,秋間。
多為栽培。分佈廣西、廣東、雲南、福建、台灣、四川等地。
- 中文名
- 甘蕉
- 拉丁學名
- Musa basjoo Sieb. & Zucc.
- 別 名
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天苴
板蕉
牙蕉
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 單子葉植物綱
- 目
- 芭蕉目
- 科
- 芭蕉科
- 屬
- 芭蕉屬
- 原產地
- 日本琉球羣島
甘蕉形態特徵
植株高2.5-4米。葉片長圓形,長2-3米,寬25-30釐米,先端鈍,基部圓形或不對稱,葉面鮮綠色,有光澤;葉柄粗壯,長達30 釐米。花序頂生,下垂;苞片紅褐色或紫色;雄花生於花序上部,雌花生於花序下部;雌花在每一苞片內約10-16朵,排成2列;合生花被片長4-4.5釐米,具5(3+2)齒裂,離生花被片幾與合生花被片等長,頂端具小尖頭。漿果三稜狀,長圓形,長5-7釐米,具3-5稜,近無柄,肉質,內具多數種子。種子黑色,具疣突及不規則稜角,寬6-8毫米。
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甘蕉產地生境
甘蕉實用價值
甘蕉食物營養成分
食物名稱 | 甘蕉 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 93 千卡 |
蛋白質 | 1.4 g |
脂肪 | 0.2 g |
碳水化合物 | 22 g |
不溶性膳食纖維 | 1.2 g |
鈉 | 1 mg |
鎂 | 43 mg |
磷 | 28 mg |
鉀 | 256 mg |
鈣 | 7 mg |
錳 | 0.65 mg |
鐵 | 0.4 mg |
銅 | 0.14 mg |
鋅 | 0.18 mg |
硒 | 0.9 μg |
維生素A | 10 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.02 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.04 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.7 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 8 mg |
維生素E | 0.24 mg |
- 參考資料
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- 1. 芭蕉 Musa basjoo .植物智[引用日期2019-12-19]