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甘蕉

鎖定
甘蕉(學名: Musa basjoo Sieb. & Zucc.),多年生草本,高3~7米,具匐枝。莖直立,由粗厚的葉鞘包圍而成假莖。葉直立或稍上舉,長圓形,長1.5~3米,寬40~60釐米;中脈明顯,側脈平行;葉柄長30釐米以上。穗狀花序下垂,長60~130釐米;苞片佛焰苞狀,紫紅色,披針形或卵狀披釺形,長15~30釐米以上,脱落;花單性,花束基部為雌花、上部為雄花,雄花脱落;萼黃白色,長4~5釐米;花瓣卵形,長約為萼之半。果序由7~8段至數十段的果束組成;漿果肉質,長圓形,長10~20釐米,有三鈍稜,熟時黃色,無種子。花期夏,秋間。
多為栽培。分佈廣西、廣東、雲南、福建、台灣、四川等地。
中文名
甘蕉
拉丁學名
Musa basjoo Sieb. & Zucc.
別    名
天苴
板蕉
牙蕉
被子植物門
單子葉植物綱
芭蕉目
芭蕉科
芭蕉屬
原產地
日本琉球羣島

甘蕉形態特徵

甘蕉 甘蕉
植株高2.5-4米。葉片長圓形,長2-3米,寬25-30釐米,先端鈍,基部圓形或不對稱,葉面鮮綠色,有光澤;葉柄粗壯,長達30 釐米。花序頂生,下垂;苞片紅褐色或紫色;雄花生於花序上部,雌花生於花序下部;雌花在每一苞片內約10-16朵,排成2列;合生花被片長4-4.5釐米,具5(3+2)齒裂,離生花被片幾與合生花被片等長,頂端具小尖頭。漿果三稜狀,長圓形,長5-7釐米,具3-5稜,近無柄,肉質,內具多數種子。種子黑色,具疣突及不規則稜角,寬6-8毫米。 [1] 

甘蕉產地生境

甘蕉 甘蕉
原產日本琉球羣島,我國台灣可能有野生,秦嶺淮河以南可以露地栽培,多栽培於庭園及農舍附近。 [1] 

甘蕉實用價值

葉纖維為芭蕉布(稱蕉葛)的原料,亦為造紙原料,假莖煎服功能解熱,假莖、葉利尿(治水腫,肛脹),花乾燥後煎服治腦溢血,根與生薑、甘草一起煎服,可治淋症及消渴症,根治感冒、胃痛及腹痛。 [1] 

甘蕉食物營養成分

食物名稱 甘蕉
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 93 千卡
蛋白質 1.4 g
脂肪 0.2 g
碳水化合物 22 g
不溶性膳食纖維 1.2 g
1 mg
43 mg
28 mg
256 mg
7 mg
0.65 mg
0.4 mg
0.14 mg
0.18 mg
0.9 μg
維生素A 10 μg
維生素B1(硫胺素) 0.02 mg
維生素B2(核黃素) 0.04 mg
煙酸(煙酰胺) 0.7 mg
維生素C(抗壞血酸) 8 mg
維生素E 0.24 mg
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參考資料