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甘油磷酸鈣

鎖定
白色或微黃色結晶性粉末,無臭,幾乎無氣味,稍有苦味。在空氣中微有吸濕性。130℃時失去結晶水形成無水物,於170℃以上分解。每g溶於約50ml25℃水。温度較低時更易溶於水,水溶液呈鹼性。不溶於乙醇,能溶於甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加熱時易分解。常用於食品用鈣強化劑,用於麪包、麪粉、麪條、豆乳等。用量在1%以下。
中文名
甘油磷酸鈣
外文名
Glycerophosphoric acid calcium salt
別    名
甘油磷酸酯鈣鹽
CAS號
27214-00-2;28917-82-0
分子式
C3H7CaO6P
分子量
212.15200
PSA
117.03000
EINECS登錄號
249-312-0
EINECS號
249-312-0
類    別
原料藥
化學類別
無機鹽(礦物質)
標準編號
WS1-16(B)-

甘油磷酸鈣英文別名

Calucium Glycerophosphate; Calcium glycerophosphate; 2,3-Dihydroxypropyl (dihydrogen phosphate), calcium salt; Glycerophosphates; calcium 2,3-dihydroxypropyl phosphate; (2S)-2,3-dihydroxypropyl phosphate; (2R)-2,3-dihydroxypropyl phosphate; dicalcium; 2,3-dihydroxypropyl phosphate; [2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl] phosphate

甘油磷酸鈣物化性質

外觀與性狀:白色或微黃色粉末;無臭或微臭,無味;微有引濕性。
溶解性:在水中微溶,在沸水或乙醇中幾乎不溶。 [1] 

甘油磷酸鈣安全信息

海關編碼:2919900090
危險類別碼:R36/37/38
安全説明:S26; S36
危險品標誌:Xi [1] 

甘油磷酸鈣用途

營養增補劑;食品的鈣質強化劑;穩定劑。用於嬰兒食品、麪包、發酵粉、小麥粉和麪類等。添加量1%以下(以Ca計)。

甘油磷酸鈣生產方法

添加偏磷酸或磷酸二氫鈉於甘油,加熱得甘油磷酸,再加入石灰乳中和而得。由甘油磷酸與氫氧化鈣或碳酸鈣中和而得。 [1] 

甘油磷酸鈣含量分析

精確稱取預經150℃乾燥4h後的試樣約2g,溶於100ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)。將此溶液移入250ml容量瓶中,用水定容後搖勻。吸取該溶液50.0ml至一適宜的容器中,加水50ml。在攪拌下(最好用磁力攪拌器),由滴定管滴加0.05mol/L EDTA二鈉約30ml,再加氫氧化鈉試液(TS-224)15ml和羥基萘酚藍指示劑300mg,再繼續滴加至藍色終點。每ml0.05mol/L的EDTA二鈉相當於甘油磷酸鈣(C3H7CaO6P)10.51mg。 [2] 

甘油磷酸鈣藥典標準

甘油磷酸鈣主要活性成分

按幹品計算,鈣應18.6% ~ 19.4%。 [2] 

甘油磷酸鈣性狀

本品為白色至微色粉末,無臭或微臭,略有引濕性。 本品在水中微溶,在乙醇中幾乎不溶。 [2] 

甘油磷酸鈣鑑別

1)取本品約0.1g,用水和稀硝酸各10ml溶解後,加鉬酸銨試液5ml,煮沸,即發生沉澱。
2)取本品約0.1g,加硫酸氫鉀0.1g,混後,置試管中,即發生丙烯醛的刺激性臭。
3)本品顯鈣的火焰反應(通則0301) 。 [2] 

甘油磷酸鈣檢查

酸鹼度
取本品1.0g,用水100ml溶解 ,加酚酞示液2滴,用氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L ) 或鹽酸滴定液(0.1mol/L)滴定 ,消耗氧化鈉滴定液(0.1mol/L) 或鹽酸滴定液(0.1mol/L)不得過1.7ml。
澄清度與顏色
取本品1.0 g,用水100ml溶解,依法檢査(通則0901與通則0902),溶液應澄清無色,如顯渾濁,與3號濁度標準液(通則0902第一法)比較,不得更濃。
氯化物
取本品0.25g,依法檢査(通則0801),與標準氯化鈉溶液5.0ml製成的對照溶液比較。不得大於(0.02%) 。
硫酸鹽
取本品0.25g,依法檢査(通則0802),與標準硫酸鉀溶液5.0ml製成的對照溶液比較,不得大於0.2% 。
磷酸
取本品1.0g,置25ml納氏比色管中 ,加稀硝酸10ml溶解 ,加鉬酸銨試液10ml,搖勻 ,靜置10分鐘 ,如顯 色 ,與磷酸標準溶液(精密稱取磷酸二氫鉀0.192g,置100ml量筒中 ,加水溶解並釋至刻度 ,搖勻 ,精密量取3ml,置另一100ml量筒中,加稀硝酸至刻度 ,搖勻,與10ml製成的對照液比較,不得大於0.04% 。 [2] 
檸酸酸鹽
取本品5g置燒杯中,加新冷水20ml,溶解後濾過,濾液中加硫酸0.15ml,振搖,濾過,濾液中加硫酸汞試液5ml,加至沸騰,再加高錳酸鉀溶液0.5ml,再次加至沸騰,應無沉澱產生。
乾燥失重
取本品,在150℃乾燥4小時,減重量不得過12.0% (通則0831) 。
鐵鹽
取本品1.0g,用酸2ml與水23ml溶解後,依法檢查 (通則0807 ),與標準鐵溶液2.0ml製成的對照液比較,不得大於0.002% 。
重金屬
取本品1.0 g,加醋酸鹽緩衝液(pH 3.5 )2 ml與水適量成25 ml,依法檢査(通則 0821第一法),重金屬 不得過百萬分之二十。
砷鹽
取本品0.67 g,加水23ml和酸5ml,溶解後,依法檢查(通則0822第一法),應符規定(0.0003%)。 [2] 

甘油磷酸鈣含量測定

取本品 0.2 g,精密稱定,加水300ml振搖溶解,加10mol/L 氧化鈉溶液 6.0ml及鈣羧酸指示劑15 mg,用二胺四醋酸二鈉定液(0.05mol/L) 定至溶液變紫色。每1ml二胺四醋酸二鈉滴定液 (0.05mol/L)相於2.004mg的Ca。 [2] 

甘油磷酸鈣藥物信息

甘油磷酸鈣適應症

滋補強壯藥,多用於病後恢復期,1次飯後服。

甘油磷酸鈣用法用量

口服:1次量0.2~0.6g,1日3次,飯後服。 [2] 

甘油磷酸鈣規格

白色或乳白色粉末。

甘油磷酸鈣貯藏

遮光,密封保存。 [2] 
參考資料
  • 1.    王國清主編. 無機化學. 北京:中國醫藥科技出版社, 2008.08.
  • 2.    國家藥典委員會.中華人民共和國藥典:2015年版:四部藥用輔料[M].北京:中國醫藥科技出版社,2015