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甑篦
鎖定
甑篦,一種炊具,可蒸熟米或其他五穀。農村常用來蒸飯,釀酒,一般為木結構,桶形狀。
- 中文名
- 甑篦
- 類 型
- 蒸飯、釀酒用炊具
甑,一種炊具,可蒸熟米或其他五穀,農村常用來蒸飯,釀酒,一般為木結構,桶形狀,外用鐵絲箍緊,一般上面小下面大,相反的則叫倒甑,無底。
無底怎麼裝東西呢?這就説到甑篦了,甑篦一般用竹編織而成,放在甑底,可裝米穀,又可讓熱氣傳上來。上面小下面大甑篦怎麼放?原來,甑還有個結構,就是每一片板都做成‘L'形,圍成一圈後可支撐甑篦,如果甑篦小過上面的開口,則要壓扁後放下去。
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