瓦赫奧

1,350公頃

綠維特利納（Gruner Veltliner）、雷司令（Riesling）

該產區主要出產白葡萄酒。在80年代中期，瓦豪一羣富有創意的釀酒商自創了一套名為“Vinea Wachau”的法典，將不甜的白酒根據天然酒精含量的不同分為三大類。氣味芳香，酒體輕盈，酒精含量達11.5%的稱為“Steinfeder”（以高高的、羽毛般的針茅命名）；酒精含量介於11.5%至12.5%的稱為“Federspiel”，最為常見；晚收、濃烈的不甜葡萄酒則稱為“Smaragd”。

該產區不僅有來自西部大西洋和東部潘諾尼亞的兩大氣候，而且每個葡萄園都有屬於自己的小氣候。這些小氣候取決於葡萄園的傾斜度、日照、土壤地形以及其他因素（如在白天吸收太陽熱量的幹石牆和巖壁）。

陡峭梯田上是原生風化花崗岩土壤，適合種植出色的雷司令。隨着冰河時期的結束，強風帶來的風沙在山坡的東面沉澱，形成黃土層。