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琉璃苣
鎖定
琉璃苣(Borago officinalis Linn.)是紫草科琉璃苣屬植物,一年生草本芳香植物。全株密生粗毛,株高60-100釐米。莖直中空有稜,近圓形。單葉互生,卵形。聚傘花序,深藍色,有黃瓜香味,花冠5瓣,雌雄同花,雄蕊鮮黃色,5枚。每花有種子1-4粒,種子黑色,長圓形小堅果。
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原產於東地中海沿岸及小亞細亞的温帶地區。歐洲和北美廣泛栽培,中國甘肅省金昌市有引種栽培。
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性喜冷涼温和的氣候,耐寒,植株能忍受-11℃的低温,同時也耐熱,在温度5-30℃範圍內能正常生長髮育。在土層深厚、疏鬆肥沃的沙質壤土生長良好。
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琉璃苣形態特徵
一年生草本芳香植物。全株密生粗毛,株高60-100釐米。莖直中空有稜,近圓形。單葉互生,卵形,葉長12-20釐米,寬2-12釐米。聚傘花序,深藍色,有黃瓜香味,花冠5瓣,雌雄同花,雄蕊鮮黃色,5枚。每花有種子1-4粒,種子黑色,長圓形小堅果。
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琉璃苣產地生境
原產於東地中海沿岸及小亞細亞的温帶地區。歐洲和北美廣泛栽培,中國甘肅省金昌市有引種栽培。
[2]
性喜冷涼温和的氣候,耐寒,植株能忍受-11℃的低温,同時也耐熱,在温度5-30℃範圍內能正常生長髮育;耐旱怕澇,對水分要求不嚴格,土壤濕度達35-40%即可生長;喜陽光,對光照要求較為嚴格;抗病耐肥,對土壤的適應性強,一般在pH為4.5-8.3的土壤中均能生長。在土層深厚、疏鬆肥沃的沙質壤土生長良好。
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琉璃苣繁殖方法
消毒浸種:對於符合種用的琉璃苣種子,先用50%的多菌靈600倍液浸泡1-1.5小時,消滅種子攜帶的病原物,然後撈出控幹,再放到30℃左右的温水裏浸泡1-2天,取出裝在濕布袋中,上蓋塑料薄膜,放到22-25℃的室內進行催芽1-2天,待種子露白時即可播種。
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營養土配製與裝盤:營養土可用沙質園田土與充分發酵腐熟的優質農家肥以2:3的比例混合,曝曬,同時,在1立方米的混合營養土中加入根腐靈100克、尿素150-200克、硫酸鉀100-120克、磷酸二銨100-150克,混合均勻,裝入育苗器具中,擺放好,在育苗當天澆透水備用。
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播種育苗:6月(前茬馬鈴薯收穫前15天)播種。在播種前1天,將裝好營養土的育苗穴盤或平盤澆透水,待水瀝乾後,穴盤每穴播種1-2粒,平盤按6-8釐米的株、行距播種2-3粒,播後覆蓋1.5-2釐米厚的營養土或幹細園田土,期間保持温度20-22℃、濕度75-80%,播種後2-4天出全苗。
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琉璃苣栽培技術
琉璃苣苗期管理
琉璃苣喜温、不耐寒。出苗後,温度需控制在15-30℃之間,最適温度為20-25℃,若温度超過30℃,採用噴水、通風或遮陽等措施降温,保證適宜的育苗温度。剛出苗時,要適當遮陽,待幼苗長出2片真葉後,逐漸加強光照,以防徒長。琉璃苣耐乾旱,苗期一般不澆水,掌握“寧幹勿濕”的原則;當營養土過干時,可適當噴水。出苗後,及時拔掉過密苗和弱小苗,每穴留壯苗1株或平盤以株、行距6-8釐米留壯苗1株。出苗15天左右,當小苗長出3-5片真葉時,即可進行移栽定植。移栽前1天噴透水,以免定植時傷根,提高移栽成活率。
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琉璃苣移栽定植
琉璃苣在6月底馬鈴薯收穫完畢,7月前整地完畢,待直播繁殖的中間行播種完畢,在中間行兩側,按行距20釐米、穴距30-35釐米開穴,移栽生長健壯、具有3-5片真葉的幼苗,然後澆定根水,待水滲下後,用細土蓋穴。每畝栽苗4700-5500株。
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琉璃苣除草補肥
整個生長期間,隨時鏟去或拔去側膜溝的雜草,儘量不用化學除草。生長期間,每畝葉面噴施木酢液150毫升,每隔3-5天噴施1次0.3-0.4%的磷酸二氫鉀溶液。在生育期間每隔7-10天交替噴施1次木酢液與0.3-0.4%的磷酸二氫鉀溶液,一般噴施3-4次為宜,同時,在初花期和盛花期各噴施1次0.1-0.2%硫酸鋅、0.2%的硼砂溶液及1000倍高利達營養助劑。
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琉璃苣採收加工
藥用玻璃苣:每畦兩側育苗移栽行的琉璃苣是以種子及全株為收穫對象,在9月底至10月初(開花結束,種子開始成熟時)割取全草,分離種子和全草。全草是維吾爾族人民常用的中藥材之一,直接將收穫的全草曬至含水量低於12%時,再切成長3-5釐米的小段。採用壓榨法從種子中提取琉璃苣油。
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琉璃苣主要價值
琉璃苣食物營養成分
食物名稱 | 琉璃苣 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 21 千卡 |
蛋白質 | 1.8 g |
脂肪 | 0.7 g |
飽和脂肪酸 | 0.2 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.2 g |
單不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
碳水化合物 | 3.1 g |
葉酸 | 13 μg |
鈉 | 80 mg |
鎂 | 52 mg |
磷 | 53 mg |
鉀 | 470 mg |
鈣 | 93 mg |
鐵 | 3.3 mg |
鋅 | 0.2 mg |
維生素A | 210 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.06 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.15 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.9 mg |
維生素B6 | 0.08 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 35 mg |
- 參考資料
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- 1. 尚文豔,許志興,趙鵬飛,李明芳,韓永生,徐麗娜,張毅,陳權.特色多用途琉璃苣夏季一種二收高產栽培管理[J].特種經濟動植物,2018,(第3期):46-48
- 2. 李卿沛. 金昌市琉璃苣栽培技術[J].農業科技與信息,2016(第28期):95
- 3. 玻璃苣 .中國自然標本館[引用日期2019-03-12]
- 4. Borago officinalis Linn. .theplantlist[引用日期2019-03-14]