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現代作物栽培學
鎖定
《現代作物栽培學》是由官春雲主編，高等教育出版社於2011年出版的“十一五”國家級規劃教材。該教材可作為農學類專業的專業課或專業基礎課教材，也可作為從事農業科技、管理、教育和培訓人員的農業科技用書和拓寬知識領域的參考用書。
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- 書 名
- 現代作物栽培學
- 作 者
- 官春雲
- 類 別
- “十一五”國家級規劃教材
- 出版社
- 高等教育出版社
- 出版時間
- 2011年11月24日
- 頁 數
- 491 頁
- 開 本
- 16 開
- 裝 幀
- 平裝
- ISBN
- 9787040329476
- 版面字數
- 900千字
- CIP核字號
- 2011185030
- 外文名
- Modern Crop Cultivation
現代作物栽培學成書過程
現代作物栽培學修訂情況
姓名 | 所在單位 | 編寫章節 | 姓名 | 所在單位 | 編寫章節 |
陳超君 | 廣西農業大學 | 第十七章 | 歐陽西榮 | 湖南農業大學 | 第一章第三節 |
陳金湘 | 湖南農業大學 | 第十三章 | 潘曉華 | 江西農業大學 | 第四章 |
崔國賢 | 湖南農業大學 | 第二十章 | 石慶華 | 江西農業大學 | 第四章 |
董樹亭 | 山東農業大學 | 第十一章 | 唐啓源 | 湖南農業大學 | 第九章 |
官春雲 | 湖南農業大學 | 第十四章 | 唐湘如 | 華南農業大學 | 第三章第二節 |
何長征 | 湖南農業大學 | 第十九章第二節 | 田小海 | 長江大學 | 第八章 |
賀明榮 | 山東農業大學 | 第十章 | 屠乃美 | 湖南農業大學 | 第一章第二節，第五章第三節 |
黃璜 | 湖南農業大學 | 第五章第二、四、六節 | 王國槐 | 湖南農業大學 | 第二十一章 |
李林 | 湖南農業大學 | 第十五章 | 顏合洪 | 湖南農業大學 | 第十六章 |
李瑞蓮 | 湖南農業大學 | 第十八章 | 楊建昌 | 揚州大學 | 第三章第一節 |
李向東 | 山東農業大學 | 第十五章 | 易銷邪 | 湖南農業大學 | 第一章第一節 |
劉腳 | 山東農業大學 | 第十一章 | 于振文 | 山東農業大學 | 第二章，第十章 |
劉立軍 | 揚州大學 | 第三章第一節 | 張明才 | 中國農業大學 | 第五章第五節 |
聶明建 | 湖南農業大學 | 第十九章第一節 | 周可金 | 安徽農業大學 |
現代作物栽培學出版工作
策劃編輯 | 責任編輯 | 封面設計 | 責任繪圖 |
|---|---|---|---|
潘超 | 孟麗 | 張志奇 |
現代作物栽培學內容簡介
《現代作物栽培學》共包括二十一章，將總論、各論融為一體，強化總論部分，凡各論中帶共性的內容在總論中系統介紹。總論體現了系統理論性，反映了作物栽培學理論研究的新成果，內容包括：作物的起源、分佈及分類，作物的生長與發育，作物產量與品質的形成，作物生長髮育對環境條件的妾求，作物栽培措施，作物精確栽培，作物設施栽培，作物生長診斷等，共8章。各論側重實用性，對各作物的意義、分佈、形態、生物學基礎進行簡要介紹，栽培技術部分重點介紹不同栽培模式下的關鍵技術措施，有的作物還附高產、優質、高效實例1-2個。各論涉及糧食作物、油料作物、纖維類作物、糖料作物等4大類20多種主要大田作物，分13章講述。
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現代作物栽培學教材目錄
前輔文 | 第二節作物設施栽培類型與結構 | 三、我國油菜生產概況和區域劃分 |
第一章 作物的起源、分佈及分類 | 一、地膜覆蓋栽培 | 四、油菜的三大類型和品種概況 |
第一節作物的起源 | 二、塑料拱棚栽培 | 第二節油菜的生物學特性 |
一、作物的起源與最早的作物 | 三、温室栽培 | 一、油菜的形態特徵 |
二、世界作物起源中心 | 第三節設施栽培的環境特性及調控 | 二、油菜的生長髮育過程及對環境條件的要求 |
三、主要作物的起源與傳播 | 一、光照環境及其調控 | 三、油菜的發育特性 |
第二節作物分佈 | 二、温度環境及其調控 | 四、油菜的產量形成和高產途徑 |
一、世界作物分佈 | 三、濕度環境及其調控 | 五、油菜品質形成特點 |
二、中國作物分佈 | 四、氣體環境及其調控 | 六、油菜的營養與施肥 |
三、中國作物種植區劃 | 五、土壤環境及其調控 | 第三節油菜不同栽培模式的栽培技術 |
第三節作物分類 | 六、設施栽培的環境綜合管理 | 一、冬油菜育苗移栽栽培模式 |
一、按植物學系統分類 | 第四節無土栽培技術 | 二、油菜“機播機收,適度管理”栽培模式研究 |
二、按作物生物學和生理生態特性分類 | 一、無土栽培的概念 | 三、稻田穀林套播油菜栽培模式 |
三、按用途和植物學系統相結合分類 | 二、無土栽培方法 | 四、北方冬油菜栽培模式 |
四、按農業生產特點分類 | 三、無土栽培的營養液組成與管理 | 五、北方春油菜的栽培模式 |
思考題 | 第五節設施栽培在農作物生產上的應用 | 六、典型高產丘塊示例 |
第二章 作物的生長髮育 | 一、大棚鮮食玉米設施栽培技術 | 思考題 |
第一節作物器官的生長與分化 | 二、馬鈴薯反季節大棚栽培技術 | 第十五章 花生 |
一、作物生長與發育的概念 | 三、水稻工廠化育秧技術 | 第一節花生概述 |
二、種子的形態和萌發 | 思考題 | 一、花生生產的意義 |
三、根的生長與分化 | 第八章 作物生長診斷 | 二、國內外花生生產概況 |
四、莖的生長與分化 | 第一節概述 | 第二節花生的生物學基礎 |
五、葉的生長與分化 | 一、作物診斷與作物生長診斷的含義 | 一、花生栽培種的類型及品種選用 |
六、花序分化與傳粉、受精 | 二、作物生長診斷的功能與意義 | 二、花生器官的形態特徵及生長髮育 |
七、種子和果實形成 | 三、作物生長診斷的原則 | 三、花生的生育時期及特點 |
第二節作物生長分析 | 四、作物生長診斷分類 | 四、花生的產量與品質形成 |
一、作物生長分析的測量指標與分析方法 | 五、診斷指標臨界值 | 第三節花生的栽培技術 |
二、作物生長曲線 | 第二節不同生育階段和目的的作物生長診斷 | 一、春花生栽培技術 |
第三節作物的發育特性 | 一、不同生育階段的生長診斷 | 二、花生覆膜栽培技術 |
一、作物的感温性 | 二、不同目的的作物診斷 | 三、夏直播花生栽培技術要點 |
二、作物的感光性 | 第三節作物生長診斷技術 | 四、麥田套種花生栽培技術要點 |
三、作物的基本營養生長性 | 一、比色卡和葉綠素測定儀診斷技術 | 五、花生高產栽培案例 |
四、作物在温度和光週期誘導下植株形態和生理上的變化 | 二、作物綜合診斷推薦施肥技術 | 思考題 |
五、作物温光反應特性在生產上的應用 | 三、作物光譜遙感診斷技術 | 第十六章 煙草 |
第四節作物的生育期和生育時期 | 四、作物診斷技術的新發展 | 第一節概述 |
一、作物的生育期 | 思考題 | 一、煙草生產在國民經濟中的地位 |
二、作物的生育時期 | 第九章水稻 | 二、煙草分佈及生產概況 |
三、作物的生長中心 | 第一節概述 | 三、中國煙草生產幾個值得探討的問題 |
四、作物的物候期 | 一、發展水稻生產的意義 | 第二節煙草栽培的生物學基礎 |
第五節作物生長的相關性 | 二、水稻生產概況 | 一、煙草的分類與煙型 |
一、營養生長與生殖生長的相互關係 | 三、稻的起源與分類 | 二、煙草的形態和生長髮育 |
二、地上部分的生長與地下部分的生長的相互關係 | 四、我國水稻生產的發展 | 三、煙草的生育時期 |
三、營養器官間的相互關係 | 第二節水稻栽培的生物學基礎 | 四、環境因子對煙草生長髮育的影響 |
四、作物器官的同伸關係 | 一、水稻的生育過程 | 第三節煙草的產量與質量 |
五、個體與羣體的關係 | 二、水稻的器官建成 | 一、煙葉產量 |
思考題 | 三、水稻的光温反應特性及其在生產上的應用 | 二、煙葉質量 |
第三章 作物產量與品質的形成 | 四、水稻的產量及產量形成 | 三、煙草產量與質量的關係 |
第一節作物產量形成 | 五、水稻羣體質量指標及其調控 | 第四節烤煙優質適產生產技術 |
一、作物產量與產量構成因素 | 第三節水稻栽培的基本技術 | 一、煙草育苗 |
二、作物產量的形成 | 一、育秧 | 二、煙草整地 |
三、作物產量的源庫關係 | 二、稻田耕整與移栽 | 三、煙草施肥 |
四、作物產量形成的激素調控機理 | 三、水稻營養與施肥 | 四、煙草移栽 |
五、作物產量形成的酶學機制 | 四、稻田的水分管理 | 五、煙草的大田管理 |
六、作物增產的潛力和途徑 | 五、水稻的收割與貯藏 | 六、煙葉成熟與採收 |
第二節作物品質形成 | 六、水稻大田生長髮育診斷 | 七、綁煙與裝煙 |
一、作物品質及其評價指標 | 第四節水稻的其他栽培技術 | 八、烤房建設 |
二、作物品質形成的生理生化基礎 | 一、水稻拋秧栽培 | 九、煙葉調製（烘烤） |
三、作物品質形成的生態環境調控作用 | 二、水稻機插栽培 | 十、煙葉調製後處理 |
四、作物產量品質形成的栽培措施調控作用 | 三、水稻直播栽培 | 第五節主要晾曬煙栽培特點 |
五、作物品質的改良途徑 | 四、再生稻栽培 | 第六節煙草副產品的綜合利用 |
六、作物產品的質量安全管理 | 五、水稻旱種栽培 | 思考題 |
思考題 | 六、發展中的栽培技術 | 第十七章 甘蔗 |
第四章 作物生長髮育對環境條件的要求 | 思考題 | 第一節概述 |
第一節作物生長髮育與光照 | 第十章 小麥 | 一、甘蔗生產的重要性 |
一、光照強度與作物的生長髮育 | 第一節概述 | 二、甘蔗生產概況 |
二、光照時間與作物生長髮育 | 一、小麥生產在國民經濟中的地位 | 三、甘蔗的分佈及我國蔗區 |
三、光質與作物的生長髮育 | 二、世界和我國小麥生產概況 | 第二節甘蔗的起源、分類和品種類型 |
四、作物的羣體結構與光分佈 | 三、我國小麥科研概況與發展前景 | 一、甘蔗的起源與傳播 |
五、作物的光合生產潛力 | 第二節小麥的生物學特性 | 二、甘蔗的分類 |
第二節作物生長髮育與温度 | 一、生長髮育規律 | 三、甘蔗的品種類型及良種 |
一、作物生長髮育對温度的基本要求 | 二、產量形成 | 四、主要栽培品種 |
二、温度與作物的分佈 | 三、小麥的品質 | 第三節甘蔗栽培的生物學基礎 |
三、温度對作物生長髮育的影響 | 第三節小麥的栽培技術 | 一、甘蔗的形態特徵 |
四、全球氣候變暖對作物生產的影響 | 一、整地技術 | 二、甘蔗的生長及其與環境條件的關係 |
五、農藝措施對温度的影響 | 二、播種技術 | 三、甘蔗的產量形成和蔗糖分積累 |
第三節作物生長髮育與水分 | 三、施肥技術 | 第四節甘蔗的基本栽培技術 |
一、水在作物生長中的作用 | 四、灌排技術 | 一、甘蔗的栽培制度 |
二、作物對水分的要求及評價指標 | 五、田間管理技術 | 二、新植蔗栽培技術 |
三、作物的分佈與水分 | 六、收穫與貯藏 | 三、宿根蔗栽培技術 |
四、水分脅迫對作物生長髮育的影響 | 第四節小麥專項栽培技術 | 四、甘蔗地膜覆蓋栽培 |
五、提高作物水分利用率的措施 | 一、小麥精播半精播高產栽培技術 | 五、旱地甘蔗高產高糖高效栽培實例 |
第四節作物生長髮育與大氣 | 二、稻茬麥少免耕栽培技術 | 六、果蔗栽培技術 |
一、O2與作物生長 | 三、南方旱茬麥高產栽培技術 | 思考題 |
二、CO2與作物生長 | 四、北方旱地小麥地膜覆蓋栽培技術 | 第十八章 其他穀類作物 |
三、大氣中的其他氣體與作物生長 | 五、冬小麥氮肥後移高產優質栽培技術 | 第一節大麥 |
四、風與作物生長 | 思考題 | 一、大麥的經濟價值和生產概況 |
五、大氣污染對作物生長的影響 | 第十一章 玉米 | 二、大麥的特徵特性及對環境的要求 |
六、作物生產與温室氣體排放 | 第一節概述 | 三、大麥的栽培技術 |
第五節作物生長與土壤 | 一、發展玉米生產的意義 | 第二節高粱 |
一、土壤特性與作物生長 | 二、玉米的分類 | 一、經濟價值和生產概況 |
二、土壤耕作與作物生長 | 三、玉米生產概況 | 二、高粱的特徵特性及對環境的要求 |
三、土壤障礙對作物生長的影響 | 第二節玉米栽培的生物學基礎 | 三、栽培技術 |
四、土壤污染對作物生長的影響 | 一、玉米的生育進程 | 第三節燕麥 |
第六節作物生長與礦質養分 | 二、玉米器官形態特徵與建成 | 一、經濟價值和生產概況 |
一、作物的需肥特性 | 三、玉米器官的同伸關係 | 二、燕麥的特徵特性及對環境的要求 |
二、作物對礦質養分的吸收與利用 | 四、玉米生長髮育與生態條件 | 三、燕麥栽培技術要點 |
三、養分脅迫對作物生長的影響 | 五、玉米的物質生產與產量形成 | 第四節蕎麥 |
四、農藝措施對礦質營養的影響 | 第三節玉米資源高效利用 | 一、經濟價值和生產概況 |
思考題 | 一、玉米礦質營養與合理施肥 | 二、蕎麥的特徵特性及對環境的要求 |
第五章 作物栽培措施 | 二、玉米水分生理與水分管理 | 三、栽培技術 |
第一節作物種植制度 | 三、合理密植 | 思考題 |
一、作物佈局與種植區劃 | 四、整地技術 | 第十九章 薯類作物 |
二、複種與間混套作 | 五、種子準備與播種技術 | 第一節甘薯 |
三、作物輪作與連作 | 六、田間管理 | 一、概述 |
第二節作物播種與移栽 | 七、優質專用玉米栽培技術要點 | 二、甘薯的形態特徵 |
一、作物的播種 | 思考題 | 三、甘薯的生長髮育和產量形成 |
二、播後管理與移栽 | 第十二章 大豆 | 四、甘薯生長與環境條件的關係 |
第三節施肥 | 第一節概述 | 五、甘薯栽培技術 |
一、作物的營養特性 | 一、大豆生產的重要性 | 六、甘薯的收穫與貯藏 |
二、合理施肥的依據及基本方法 | 二、中國和世界大豆生產概況 | 第二節馬鈴薯 |
三、施肥技術 | 三、中國大豆栽培區劃 | 一、概述 |
第四節灌排 | 第二節大豆生物學特性 | 二、馬鈴薯栽培的生物學基礎 |
一、作物的需水特性 | 一、大豆的形態特徵 | 三、馬鈴薯的栽培技術 |
二、作物的灌排制度 | 二、大豆生長髮育的特點 | 思考題 |
三、作物灌排技術 | 三、大豆對環境條件的要求 | 第二十章 麻類作物（苧麻、紅麻、黃麻、亞麻） |
第五節作物化學調控技術 | 四、大豆產量形成特點 | 第一節麻類作物概述 |
一、植物生長調節劑的類型與作用 | 五、大豆營養品質形成特點 | 一、麻類作物種類及纖維特性 |
二、植物生長調節劑使用原則與方法 | 第三節大豆栽培技術 | 二、麻類作物分佈及種植情況 |
三、作物化學控制技術的發展策略和三種應用模式 | 一、大豆栽培的基本技術要求 | 三、麻類作物的用途及在國民經濟中的作用 |
第六節防治病蟲草害 | 二、北方春大豆栽培技術與模式 | 第二節苧麻 |
一、病害防治 | 三、黃淮海夏大豆栽培技術 | 一、苧麻的形態及生物學特性 |
二、蟲害防治 | 四、南方多作大豆栽培技術及間套作模式 | 二、苧麻對環境條件的要求 |
三、草害防治 | 五、鮮食大豆栽培技術 | 三、苧麻栽培技術 |
思考題 | 思考題 | 第三節黃/紅麻 |
第六章 作物精確栽培 | 第十三章 棉花 | 一、黃/紅麻的形態及生物學特性 |
第一節作物精確栽培的內涵與特徵 | 第一節概述 | 二、黃/紅麻對環境條件的要求 |
一、精確栽培的形成 | 一、棉花生產的重要性 | 三、黃/紅麻栽培技術 |
二、精確栽培的內涵 | 二、世界棉花生產概況 | 第四節亞麻 |
三、精確栽培的特徵 | 三、我國棉花生產概況和棉區劃分 | 一、亞麻的形態及生物學特性 |
第二節作物精確栽培的關鍵技術 | 四、棉花的栽培種和品種 | 二、亞麻對環境條件的要求 |
一、數據庫技術 | 第二節棉花生物學特性 | 三、亞麻栽培技術 |
二、空間信息管理技術 | 一、棉花形態特徵 | 思考題 |
三、遙感監測技術 | 二、棉花的生育期與生長髮育特性 | 第二十一章 其他油料作物 |
四、系統模擬技術 | 三、棉花蕾鈴脱落與控制措施 | 第一節芝麻 |
五、管理決策技術 | 四、棉花對環境條件的要求 | 一、概述 |
六、信息服務技術 | 五、棉花產量與品質性狀 | 二、芝麻栽培的生物學基礎 |
第三節作物精確栽培的應用實例 | 第三節棉花栽培技術 | 三、芝麻的栽培技術 |
一、作物栽培方案的精確化設計 | 一、棉花的基本栽培技術 | 四、芝麻高產栽培案例 |
二、作物生長指標的動態化監測 | 二、移栽棉栽培技術 | 第二節向日葵 |
三、作物實時苗情的數字化調控 | 三、地膜棉栽培技術 | 一、概述 |
四、作物產量品質的數字化預測 | 四、棉花機械化栽培技術 | 二、向日葵栽培的生物學基礎 |
思考題 | 五、棉花超高產栽培案例 | 三、向日葵的栽培技術 |
第七章 作物設施栽培 | 思考題 | 思考題 |
第一節概述 | 第十四章 油菜 | 編後語 |
一、作物設施栽培的概念 | 第一節概述 | 參考文獻 |
二、作物設施栽培的現狀 | 一、油菜生產的重要性 | |
三、作物設施栽培的發展趨勢 | 二、世界油菜生產概況 |
（注：目錄排版順序為從左列至右列）
現代作物栽培學教學資源
數字課程名稱 | 出版社 | 出版時間 | 內容提供者 |
|---|---|---|---|
“現代作物栽培學”數字課程 | 高等教育出版社、高等教育電子音像出版社 | 2011年11月 |
現代作物栽培學教材特色
1、名家雲集，示範輻射作用明顯；
2、科研反哺教學，進展啓迪思維；
3、南北融合，注重實用；
現代作物栽培學社會評價
現代作物栽培學作者簡介
官春雲，男，1938年出生，祖籍內蒙古鑲黃旗，中共黨員，湖南農業大學教授、博士生導師，中國國油菜專家，中國工程院院士。他從1959年起致力於作物栽培和育種的教學科研工作，在油菜栽培育種領域做出了貢獻，其研究成果產生了社會、經濟效益。
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- 參考資料
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- 1. 現代作物栽培學 ．高等教育出版社[引用日期2019-11-18]
- 2. 官春雲．《現代作物栽培學》：高等教育出版社，2011年：封面頁、版權頁、前輔文頁
- 3. 現代作物栽培學數字課程 ．高等教育出版社[引用日期2019-11-18]
- 4. 孟麗. 集名家大成 展學科精髓 ——評《現代作物栽培學》[J]. 高校生物學教學研究（電子版）, 2012, 2(1):54-55.
- 5. 官春雲 ．湖南農業大學東方科技學院[引用日期2019-11-18]
