珠江-英博國際啤酒博物館

1985年，珠江啤酒廠成立。

2003年初，珠啤集團提出建造“啤酒博物館”，原選址在四期糖化車間。

2004年3月25日，確定館舍新選址，同年4月，開始籌建。

2009年5月17日，實行對外試開放，同年7月，正式成立。 ^[1] 

珠江-英博國際啤酒博物館佔地面積約10000平方米，建築面積約9217平方米，展廳面積8300平方米。開放兩層，每層面積約2800平方米。首層為形象展廳，設有中庭展廳、接待廳、展播廳、臨時展廳、貴賓廳、啤酒吧、禮品店等。二層為主要展廳，設有啤酒歷史工藝主題廳、珠江啤酒展廳、嶺南文化展廳、英博展廳、與啤酒相關載體文化展廳。三樓為預留空間，供一期工程使用，用做臨時辦公室。 ^[1] 

《啤酒起源階段》：公元前七千年兩河流域中的蘇美爾人、巴比倫人如何發明啤酒；古埃及人如何將古代啤酒推向高峯；古人如何用麪包釀啤酒的全套生產工藝；介紹中國古代啤酒“醴”的釀造、與酸酒有關的資料文獻以及醋酒在中國的消亡；展示中國古代的各式青銅器、陶瓷酒具。

《啤酒發展階段》：主要介紹啤酒傳播到歐洲的歷程。概括了自然釀造階段，包括家庭手工作坊、修道院啤酒與皇家啤酒。

《工業化階段》：介紹十八世紀中期對啤酒發展的科技發明如：瓦特蒸汽機、巴斯德殺菌法、漢森酵母分離、林德冷藏技術、火車的運行等。1900年，俄羅斯商人烏爾盧布列夫斯基建立中國第一家啤酒廠（現哈爾濱啤酒廠）。

《珠江啤酒展示廳》：介紹珠江啤酒對中國啤酒行業的三大貢獻及其十大領先地位：珠江啤酒採用中國首創的“集中釀造，分散包裝”模式建立起來的組織架構與發展規模、生產工藝流程、原材料展示；珠江啤酒20年的發展歷程。還設有酵母房演繹酵母生長、繁殖情形、純生啤酒“純”的概念、白啤酒瓶內發酵等高新技術；循環經濟總圖及實物對比、各種能耗指標與世界先進水平的比較。

《英博廳》：主要展示珠啤集團第二大股東一世界上第一大啤酒生產商比利時英博啤酒集團的發展歷史、企業文化及旗下品牌，比利時英博啤酒集團距今已有六百多年的歷史。 ^[1] 

博物館依附於80年代初建設的廣州珠江啤酒廠而建，與現代化廠區連成一體。是一座城市標誌性建築，共分三層，從江面眺望，啤酒博物館五顏六色的玻璃窗面像“啤酒魔方”；中心部位是玻璃啤酒桶造型。 ^[1] 

珠江-英博國際啤酒博物館藏品來源於多形式、多渠道地收集；藏品類別有歷史類、工藝類，書畫圖片類機器設備類及相關載體文化類； ^[1]  截至2019年末，藏品有3004件（套）。 ^[2] 

珠江-英博國際啤酒博物館有舊機器設備、獲獎證書、世界各式啤酒杯、啤酒瓶、易拉罐、啤酒商標、歷史性文件、圖紙、影像資料等。如：由比利時英博集團贈送的明萬曆八年（1580年）比利時某啤酒廠向政府納税的税單、18世紀德國啤酒雜誌、民國十七年（1928年）德國某啤酒廠黑白電影、中國60年代啤酒廠所用的酵母洗滌槽、過濾閥、珠江啤酒上世紀80年代初所使用的舊機器；洗箱機、酒機、殺菌機、洗瓶機，標機，國家、省、市領導人視察珠江啤酒的歷史照片、名人字畫中國國家籃球隊運動員手模板、世界各地的啤酒標貼等。 ^[1] 

珠江-英博國際啤酒博物館收集的藏品先進行分類，按陳列大綱的順序進行編號入冊。大的舊機器設備先進行拆卸除鏽處理，運至博物館現場後，按布展方案就位，組裝，再噴上防護油漆，利用設備本身帶的窗口進行造型、展示。所有徵集回來的藏品需由博物館配備的空調、監控系統、消防安全系統保證展品安全，併除濕。 ^[1] 

珠江-英博國際啤酒博物館通過省市電視台、報刊、網絡、雜誌、平面媒體、珠江啤酒報、珠啤廣播站、珠啤網站等多種渠道宣傳博物館，先後參與了廣東省國際旅遊文化節、廣州市旅遊資源推薦會、全民體閒旅遊計劃推廣活動、“百里珠江·水上畫廓——民國遺珍，珠江文之旅”首航儀式等省、市文化旅遊宣傳推廣活動，舉辦了廣州市第六屆企業文化節“創業者之歌”、“青春暖流情滿珠江”慰問春節困難大學生活動、成長引路人與18歲青年面對面活動等大型活動。 ^[1] 

珠江-英博國際啤酒博物館開展與國內外文物博物單位文化實體、科研院所、科學館、知名企業、景區協會、個人收藏家之間的交流與合作。先後參加了西漢南越王博物館、廣東科學中心舉辦的由博物館學專家、國立金門技術學院、閩南文化研究所兼職教授徐純主講的《如何經營博物館》專題講座。 ^[1] 

單位性質：中國國有控股企業的行業博物館。 ^[1] 

經費來源：由珠啤集團與比利時英博集團共同出資。 ^[1] 

人員編制、組成：在編人數12名，其中經理1人，行政管理人員3人，策劃設計人員2人，解説人員3名，後勤保障人員2人，設備維護人員1人，80%以上人員具有大學本科以上學歷。並設有專職人員共12人（其中高級職稱1人，中級職稱2人，助理工程師6人，館員2人，技師1人）。 ^[1] 

服務觀眾項目：提供多媒體演播、貴廳接待、商務洽談、管樂迎賓、爵士樂和舞蹈表演、酒吧品酒、禮品店等配套的服務設施。 ^[1] 

觀眾接待：2009年7月—2014年2月，日接待遊客預計150—200人，年觀眾人數預計10萬人。 ^[1] 

珠江-英博國際啤酒博物館位於廣東省廣州市海珠區閲江西路磨碟沙大街118號（磨碟沙隧道東出口右側）。 ^[1] 

從海珠區人民政府出發可乘坐公交：B7路、488路（463路）→765路、488路→地鐵8號線→779路、B7快線。

從海珠區人民政府自駕出發前往珠江-英博國際啤酒博物館約5.72千米。

8：30—17：00全日開放。 ^[1] 

50元/人。 ^[1]