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珍珠
（當代奶茶中可添加的固體成分之一）
鎖定
作為當代奶茶中可添加的固體成分之一，多為黑褐色的球體，即軟糯，又有一定嚼勁。來自於台灣珍珠奶茶裏的“珍珠”。
- 中文名
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珍珠
- 主要用料
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木薯粉、地瓜粉或土豆粉，以及其他食品添加劑（待補充）
- 口 味
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軟糯，Q彈
菜品簡介
珍珠(5張)
”文化中的一種，雖然只是在
奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。
珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或烏龍茶，牛奶或水果口味，甜味劑和台灣菜中的耐嚼質地組成，稱為QQ（你可能會認為珍珠奶茶中的‘氣泡’） 。大多數情況下，QQ採用木薯珍珠的形式。
