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珠雞
鎖定
珠雞簡介
雞形目(Galliformes)珠雞科(Numididae, 或歸入雉科〔Phasianidae〕)非洲鳥類的統稱。7∼10種,其中普通珠雞(Numida meleagris)廣泛飼以肉用,或作家衞(稍遇驚擾即大聲喧叫)。野生普通珠雞因具大型骨質冠而得名為盔珠雞;雌雄形態相像。體長約50公分(20吋),典型類型面部裸露,喙上的肉垂為紅藍兩色,體羽黑色有白斑點。最大和最鮮豔的是非洲東部的鷲珠雞(Acryllium vulturinum),頸長,頭藍色,裸露如鷲。珠雞用爪挖食昆蟲、種子和塊莖。翅短而圓,善飛行,但遇到威脅時多奔跑逃走。春季產12枚卵於地面凹陷處。孵化期約30天。
珠雞形態特徵
珠雞又叫珍珠雞、普通珠雞。體長72—220釐米,體重1590—2725克。雄鳥頭頂和羽冠黑色。裸露的臉部為藍灰色。體羽主要為暗褐色,有皮黃色和暗褐紅色的斑紋。翅膀和尾羽上有白斑和呈灰綠色、紫色和皮黃色虹彩的眼狀斑,在內側飛羽上排成一列,外圈為黑色及淡皮黃色。雌鳥頭頂為黑色並有棕褐色和皮黃色羽緣,冠羽為暗灰色。裸露的臉部為藍灰色。後頭為慄褐紅色。體羽有黑色雜斑和條紋,以及褐紅色、栗色和皮黃色的蟲蠹狀斑紋。虹膜褐色;嘴淺藍色或白色;腿、腳近紅色。
珠雞野外分佈於泰國南部、馬來西亞和印度尼西亞的蘇門答臘、加里曼丹等地。棲息於低山林地中。膽小。喜歡鳴叫。以植物的果實和昆蟲等為食。繁殖期為5—7月。營巢於草叢中的地面上。每窩產卵2枚。孵化期為24—25天。
珠雞生活習性
珠雞(5張)
珠雞品種特性
珠雞飼養條件
珠雞飼養場址應選在環境安靜、空氣新鮮、交通方便、排水良好的地方,但不要靠近居民點和交通要道,更不應靠近屠宰場和畜禽加工場。飼養珍珠雞的棚舍要求,大體與飼養一般家雞相同,可以使用現有的雞舍,但務必徹底消毒。農户如新建房舍,可採取以下兩種結構中的一種:一是磚瓦結構;二是以瀝青紙(油毛氈)、竹棚搭成簡易開放的雞舍,兩側和北面鋪掛塑料纖維編織布,以擋風和防寒保暖。
珠雞具有飛翔能力,特別在產蛋前期,這種野性表現得更加明顯。因此,必須設置鐵絲網或尼龍網防止逃逸。舍內網高1.8—2米,所有的窗户和進出口都應裝上網欄。雞舍外最好設置運動場,並設有棲架,這對提高種雞的生產性能尤其必要。運動場的四周及頂部同樣要裝上網欄。為節省成本,頂部可用捕魚網。
育雛室要做到保温、通風、透光,面積要根據飼養雞的數量而定。一般參照家雞或難雞的育雛室設計即可。育雛室用過後要徹底消毒。
珠雞飼養方法
珠雞長到22—25周齡時為育成期,22—56日齡時為育成前期,57日一25周齡為育成後期。育成期的前期和後期珍珠雞對營養需求不同。可用穀物飼料(如玉米、碎米、大麥)55%、糠麩類(如米糠、麩皮)10%、植物性蛋白飼料(如豆餅、菜籽餅)lO%、動物性蛋白飼料(如魚粉、蠶蛹粉)15%、礦物質2%(其中石灰粉0.4%、骨粉1.5%、食鹽0.1%),維生素和微量元素等添加劑0.5%(如蛋氨酸0.08%、賴氨酸0.12%、多維素O.015%、土黴素粉0.025%、微量元素補添劑0.26%),適當喂些乾草粉或青綠飼料(如雜草、樹葉)。應根據珍珠雞不同的年齡來控制喂飼量,由於珠雞的皮膚呈灰色,色澤不好,所以要在飼料中加入一些帶天然色素的飼料。如黃玉米、紅辣椒等,這樣可以改變珠雞的皮膚顏色。飼餵時,要求食水分開,以乾粉科每天喂3—4次,自由採食為好。蛋雞、種雞則應在開產前限制飼餵。既不宜喂量過多,以致早熟、早產、早衰;也不可喂量過少,以致遲熟、遲產,影響產蛋。此外,應根據珠雞的生長速度確定食槽和水槽長度。以免影響採食和飲水。
珠雞有沙浴和棲架的習性。必須在舍內放一盛滿沙礫的陶瓷缸或搪瓷盆,任其自由啄食或沙浴。若是種雞,最好在運動場按每100只珠雞砌一個l米×2米×0.4米的沙池。棲架可用竹木製作,要求離地60一80釐米,每隻珠雞佔有棲木長度為15—20釐米。
珠雞食物營養成分
食物名稱 | 珠雞 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 105 千卡 |
蛋白質 | 22.5 g |
脂肪 | 1 g |
膽固醇 | 75 mg |
脂肪酸 | 1 g |
飽和脂肪酸 | 0.2 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.3 g |
單不飽和脂肪酸 | 0.2 g |
水分 | 75 g |
碳水化合物 | 0.2 g |
灰分 | 1.1 g |
葉酸 | 2 μg |
αE | 0.1 mg |
(βγ)E | 0.1 mg |
鈉 | 67 mg |
鎂 | 27 mg |
磷 | 230 mg |
鉀 | 350 mg |
鈣 | 6 mg |
錳 | 0.02 mg |
鐵 | 1.1 mg |
銅 | 0.1 mg |
鋅 | 1.2 mg |
維生素A | 9 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.16 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.2 mg |
煙酸(煙酰胺) | 8.2 mg |
泛酸 | 1.13 mg |
維生素B6 | 0.57 mg |
維生素B12 | 0.5 μg |
維生素C(抗壞血酸) | 3 mg |
維生素D | 0.4 μg |
維生素E | 0.2 mg |
維生素K | 32 μg |
- 參考資料
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- 1. 高龍.關於珠雞的小知識[J].養禽與禽病防治,1990,(第1期).
- 2. 石門,馮洋,田曉菲主編,致富有道,遠方出版社,2005.01,第228頁
- 3. 辭海編輯委員會,辭海 生物分冊,上海人民出版社,1975.12,第531頁
- 4. 李學文編,中國袖珍百科全書 農業、工業技術卷,長城出版社,2001.09,第7793頁
- 5. 杜炳旺,徐廷生,孟祥兵著,特禽養殖實用技術,中國科學技術出版社,2017.01,第139頁
- 6. 杜炳旺,徐廷生,孟祥兵著,特禽養殖實用技術,中國科學技術出版社,2017.01,第140頁.
- 7. 特禽 - 《中國大百科全書》第三版網絡版 .中國大百科全書[引用日期2023-07-01]