珍珠番石榴

珍珠番石榴(5張)

喬木； ^[2]  樹形較開張，中心主幹不明顯；新梢淺綠色，嫩枝四稜形，有絨毛，淺紅綠色，老枝圓形，紅裼色，樹幹皮薄而平滑，在一定生長週期會自然片狀脱落；葉片綠色，對生，單葉全緣革質，橢圓形，長13-15釐米，寬5-6釐米，葉尖鋭尖或鈍尖，葉基鈍形，葉面粗糙，葉背有絨毛。

花為完全花，單生或2-3朵成聚傘花序，花瓣4瓣，白色，雄蕊多數，雌蕊1枚；果實近圓形或梨形，單果重200-400克，未成熟果實果色綠色，成熟果實果皮轉為綠白色，果肉白色帶綠，種子較少。 ^[3] 

原產於熱帶美洲。中國閩南地區有引種栽培，生長在房前屋後。 ^[3] 

定植：珍珠番石榴生長快，投產早，可適當密植，株行距為2米×3米，定植前，先挖60釐米×60釐米×60釐米的定植穴，每穴施腐熟有機肥5千克、鈣鎂磷肥0.5千克，與土壤混合均勻，做成小土堆。定植時期以3-4月為宜，苗木選擇一年生嫁接苗，株高50-60釐米，主幹直徑1.0釐米以上，種植前將主幹短截，保留40-50釐米，種植後淋足定根水，樹盤覆蓋稻草或黑色薄膜保濕防雜草生長。

整形修剪：⑴幼樹整形。苗木新梢萌發後，選3-4條斜向四周生長的新梢培育為一級主枝，抹除多餘的新梢，當一級主枝長至40-50釐米時摘心，促萌發二級分枝，二級分枝長至30-40釐米時摘心，促萌發下一級分枝，以此類推。一年生樹以培養樹體為主，新梢萌發時如帶有花蕾要及時摘除，以免影響樹體生長。⑵結果樹修剪。珍珠番石榴定植後第2年開始投產，修剪要結合產期調節進行。2-3月開始萌發新梢，4月隨着新梢的生長，產生大量花蕾，此時要及時將花蕾摘除，促進春梢生長，繼續擴大樹冠，6月將春梢進行短截或摘心，促萌發帶花蕾的新梢，8月當結果枝開花結果後，再進行摘心處理，促再次萌發帶花蕾的新梢，10-11月再次開花結果。二次開化結果，果實分別在12月至次年1月和3-4月採收。

珍珠番石榴定植3年以後，根據產期調節需要，每年修剪3次：第1次在4月採果後進行，疏剪頂端直立徒長枝、內膛過密枝和下垂枝；第2次，在5-6月短截上年的結果枝，只留3-4對葉，並對新抽生的結果枝進行摘心、去除花蕾，促萌發帶花蕾的新梢；第3次，7-8月，新抽生的結果枝開花結果後進行摘心，果實以上保留3-4對葉片，促其萌發帶花蕾新梢，第2次開花結果。二次開花結果，果實分別在冬季和次年春季採收。

疏花疏果：珍珠番石榴枝梢成花率較高，特別是春梢會抽生大量的花蕾，若沒有及時將花蕾摘除，此次開花將結大量的果實，影響冬春果的產量。此批果實生長期處在高温多雨的季節，品質較差，加上果實採收期正值南方水果旺季，價格較低，經濟效益較差。因此，要結合修剪，將春梢抽生的花蕾全部摘除，以利於營養積累，促進夏秋季開花結果，生產冬春果。此外，夏秋季抽生的花蕾也要適當摘除，以控制產量，提高品質。 ^[4] 

肥水管理：珍珠番石榴生長快，早投產，產量高，第2年開始投產，株產量可達10-15千克，第3年株產量可達20-30千克。因此，需要充足的肥水供應，以確保幼樹早投產，結果樹豐產、穩產。一年生幼樹每抽梢1次，淋施0.5%三元複合肥1次，促使新梢快速生長，擴大樹冠，培育健壯的樹體，為第2年開花結果打好基礎。結果樹（二年生以上）年施肥3次，4-5月重施有機肥和化肥，株施雞糞10-20千克、三元複合肥0.5千克、鈣鎂磷肥1千克；8-9月和10-11月各施壯果肥1次，株施三複合肥1千克、氯化鉀或硫酸鉀0.5千克。另外，噴施農藥時可添加磷酸二氫鉀、氨基酸鈣等葉面肥。

珍珠番石榴抽梢期、開花期、果實生長期要保持土壤濕潤，此期如遇乾旱，要及時灌水，春夏多雨季節，雨後要及時排水，防止內澇。果實採收前要適當控水以提高果實品質。 ^[4] 

珍珠番石榴主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、桔小實蠅等，病害主要有炭疽病、煤煙病等。病蟲害防治主要在新梢萌發期、幼果期及果實套袋前等幾個物候期噴藥，即5月上旬春梢萌發期、7月中旬夏梢萌發期、8月中下旬（二造果幼果期和套袋前）、11中下旬（三造果幼果期和套袋前）各噴藥1次。針對不同病蟲害選擇相應的農藥：防治蚜蟲選用10%吡蟲啉2000倍液，防治紅蜘蛛選用5%殺達蟎750倍液，防治介殼蟲選用40%殺撲磷1000倍液，防治炭疽病和煤煙病選用70%甲基託布津750倍液，或25%丙環唑2500倍液。桔小實蠅主要為害果實，採用果實套袋的方法預防。 ^[4] 

珍珠番石榴果實營養價值較高，富含Vc和膠果，鮮食珍珠番石榴有收斂腸黏膜、止瀉的功效，但不宜多吃，否則，會導致便秘。 ^[4]