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玫瑰

(薔薇科薔薇屬植物)

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玫瑰(學名:Rosa rugosa Thunb.):是薔薇目,薔薇科、薔薇屬的落葉灌木。枝杆多針刺,奇數羽狀複葉,小葉5-9片,橢圓形,有邊刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫紅色、白色,果期8-9月,扁球形。枝條較為柔弱軟垂且多密刺,每年花期只有一次,因此較少用於育種,近來其主要被重視的特性為抗病性與耐寒性。
玫瑰是所有花卉中最著名和最受歡迎的一種。幾個世紀以來,玫瑰一直備受推崇。歷史證據表明,它們大約在5000年前在中國生長,從那時起它們就一直在歷史中發揮作用。無論是古希臘人、羅馬人、基督徒、共濟會或其他人,玫瑰始終是愛、美和平等的永恆象徵。雖然每種顏色表達愛,美和平衡有點不同,但主要的信息仍然是愛。
玫瑰有許多不同的含義,這取決於它的顏色。然而,任何玫瑰通常都可以被視為象徵:愛、榮譽、信仰、美麗、平衡、熱情、智慧、陰謀、奉獻、淫蕩、永恆。
玫瑰作為經濟作物時,其花朵主要用於食品及提煉香精玫瑰油,玫瑰油應用於化妝品、食品、精細化工等工業。
在歐洲諸語言中,薔薇、玫瑰、月季都是使用同一個詞,如英語是rose,德語是Die Rose。玫瑰是英國、美國等14個國家的國花。通俗意義中的“玫瑰”已成為多種薔薇屬植物的通稱。且事實上雜交玫瑰也是由薔薇屬下各物種雜交選育所產生。
中文名
玫瑰
拉丁學名
Rosa rugosa Thunb.
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
亞    綱
薔薇亞綱
薔薇目
亞    目
薔薇亞目
薔薇科
亞    科
薔薇亞科
薔薇屬
亞    屬
薔薇亞屬
桂味組
玫瑰
命名者及年代
Thunb.,1784
保護級別
中國國家保護(Ⅱ級) [9] 
同義學名1
Rosa andreae Lange
同義學名2
Rosa coruscans Waitz ex Link
同義學名3
Rosa ferox Lawrance
同義學名4
Rosa ferox Sol.
同義學名5
Rosa pubescens Baker
同義學名6
Rosa regeliana Linden & André
同義學名7
Rosa × regeliana Linden & Andr‚ [10] 

玫瑰植物學史

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玫瑰花的詞源意義:古老的英國玫瑰來自拉丁語“rosa”,可能來自意大利和希臘方言“rhodon”,最有可能來自伊朗詞根 *vrda-”。玫瑰在馬其頓色雷斯地區以及波斯和拉丁語及希臘語中很特別,很可能來自色雷斯的佛裏吉亞語(Thraco-Phrygian)。 [15] 
據化石考證,在千萬年前地球上已經有了薔薇屬植物。玫瑰屬於薔薇科薔薇屬,和薔薇屬的很多種花卉一樣,發祥於中國北部、朝鮮、日本、俄羅斯等北半球温帶地區。據記載,公元前古巴比倫古希臘已廣泛種植。其中在古希臘的建築裝飾、鑄造的錢幣和克里特島的壁畫中,都發現有用玫瑰花做主題的雕刻及繪畫。 [14] 
公元初期,古羅馬帝國開始興盛,古埃及人把西南亞的玫瑰販往羅馬。12世紀後,歐洲各國興起玫瑰種植業,尤其在英國,玫瑰成為皇家花園和全國主要種植花卉。 [14] 
在中國,玫瑰栽培的歷史可以追溯到2000多年前的漢代。《西京雜記》中説,漢武帝的樂遊苑中就栽有“玫瑰樹”。在中國的玫瑰之鄉平陰,早在唐朝就有翠屏山僧人種植玫瑰的傳説。中國古人很早就能清楚地將薔薇屬植物分為至少7類品種:月季、玫瑰、薔薇、繅絲花、木香、金櫻子、荼蘼。“非關月季姓名同,不與薔薇譜牒通,接葉連枝千萬綠,一花兩色淺深紅。風流各自胭脂格,雨露何私造化工?別有國香收不得,詩人燻入水沉中。”南宋詩人楊萬里這首《紅玫瑰》,既寫了玫瑰與月季、薔薇的不同,又寫了玫瑰的枝葉形態、深淺之色。 [14] 
從植物特徵上看,月季和玫瑰差別不大,細加比較,兩者確有不同。玫瑰莖部密生鋭刺,一枝只開一朵花,花瓣直立,葉脈深凹褶皺;而月季刺疏,標準的花形是“滿芯、翹角”,往往數朵同生一莖,葉片光大鮮亮。因為原產於歐洲的薔薇屬花卉並不多,所以歐洲人對它們也就不詳加區分,薔薇、玫瑰、月季在歐洲統稱“rose”(原意是“紅色”),事實上玫瑰有很多種顏色:紅色、粉紅、黃色、桃色和白色等等。 [14] 
16世紀前,歐洲只有玫瑰和薔薇,其花朵小,色彩單調。200多年前,歐洲人在中國發現了能夠一年四季開花的中國月季花,不久,中國的紅茶香、黃茶香、硃紅、月月紅等月季花被引入歐洲,與那裏的玫瑰和薔薇雜交。經過反覆的雜交,定向選育,育成了許多婀娜多姿的雜交新品種,不僅豐富了玫瑰家族的品種和花色,同時也解決了玫瑰一年只開一季花的問題。玫瑰的種植很快風行世界。 [14] 
法國皇后約瑟芬推動了東、西方玫瑰的結合與發展。約瑟芬與拿破崙結婚後,在巴黎市郊建立瑪爾梅森花園。在着名育種師杜邦的影響和幫助下,瑪爾梅森成為當時世界上最大最全的玫瑰園。從1804年開始,杜邦派人到南非、中東收集玫瑰,還派出園藝師跟隨拿破崙遠征去收集新品種。約瑟芬的玫瑰園享譽世界,就是在英法兩國交戰期間,她運送玫瑰的貨船,英軍也特許放行,並派船護送。 [14] 
1789年,當約瑟芬玫瑰園裏玫瑰的種植和栽培已初成規模時,約瑟芬就對當時着名的花卉圖譜畫家、法國人雷杜德發出了熱情的邀請。從那時起,雷杜德一生最重要也是最漫長的創作歷程開始了。他用了整整20年,繪製出了世界上第一份《玫瑰圖譜》。圖中收錄了當時園中所擁有的大部分玫瑰品種:古代的野玫瑰(法國玫瑰)、中世紀的玫瑰(白玫瑰)以及從亞洲引進的各種玫瑰類型,大約有170個品種。這份集“最優雅的學術”和“最美麗的研究”為一體的圖譜,被後人譽為“玫瑰聖經”。 [14] 

玫瑰形態特徵

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直立灌木,高可達2米;莖粗壯,叢生;小枝密被絨毛,並有針刺和腺毛,有直立或彎曲、淡黃色的皮刺,皮刺外被絨毛。 [1] 
小葉5-9,連葉柄長5-13釐米;小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形,長1.5-4.5釐米,寬1-2.5釐米,先端急尖或圓鈍,基部圓形或寬楔形,邊緣有尖鋭鋸齒,上面深綠色,無毛,葉脈下陷,有褶皺,下面灰綠色,中脈突起,網脈明顯,密被絨毛和腺毛,有時腺毛不明顯;葉柄和葉軸密被絨毛和腺毛;托葉大部貼生於葉柄,離生部分卵形,邊緣有帶腺鋸齒,下面被絨毛。 [1] 
花單生於葉腋,或數朵簇生,苞片卵形,邊緣有腺毛,外被絨毛;花梗長5 -22 5毫米,密被絨毛和腺毛;花直徑4-5.5釐米;萼片卵狀披針形,先端尾狀漸尖,常有羽狀裂片而擴展成葉狀,上面有稀疏柔毛,下面密被柔毛和腺毛;花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,芳香,紫紅色至白色;花柱離生,被毛,稍伸出萼筒口外,比雄蕊短很多。 [1] 
果扁球形,直徑2-2.5釐米,磚紅色,肉質,平滑,萼片宿存。花期5-6月,果期8-9月。 [1] 

玫瑰近種區別

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根據《中國植物誌》的分類:玫瑰、月季花薔薇都隸屬於薔薇科、薔薇屬、薔薇亞屬。從植物分類學角度來科學區分玫瑰、月季和薔薇對於一般從事植物分類或有關的科技工作者來説不是一件難事。但是,對於一般業餘愛好者來説確是一個比較困難的問題。西方玫瑰在西方與月季通常都被成為“rose”,但在傳入中國時,西方月季被翻譯為玫瑰,而傳統的月季品種被翻譯為月季,藤本則被翻譯為薔薇。
月季花 月季花
玫瑰花 玫瑰花
薔薇花 薔薇花

玫瑰玫瑰花

中國分類學上所説的玫瑰:一般是指帶有濃郁玫瑰花香,一年一次或多次開花(絕大多數玫瑰品種一年只開一次花,只有中國平陰玫瑰中的豐花系列玫瑰等少數幾個品種,可一年多次開花)。通常玫瑰大多密生枝刺,一芽多花,花枝被剪下後花朵會很快萎蔫,最長時間不會超過半小時。因此,玫瑰不適合於作鮮切花。此外,大多數玫瑰品種都具有濃郁的玫瑰花香。中國所説的玫瑰通常只能用於提取玫瑰精油、製作玫瑰花茶玫瑰酒玫瑰醬及製藥等。也就是國際上所謂的傳統(古老或傳統)玫瑰(Old rose)。
中國普遍栽培的傳統玫瑰品種只有:苦水玫瑰(甘肅省永登縣苦水鎮)、平陰玫瑰(山東省平陰縣)、大馬士革系列玫瑰以及百葉玫瑰(法國品種)等十餘個品種。生產上大規模栽培的品種僅有7-8個品種。 [1] 

玫瑰月季花

中國所説的月季則與玫瑰有着明顯的區別:最主要的區別有以下幾點:
  1. 一年多次開花,絕大多數月季可一年多次開花,當然也有一些品種如原始的香水月季和部分藤本月季也有每年只開一次花的。
  2. 一般月季不具備濃郁的玫瑰花香或不具香氣。即使是帶有香氣也與玫瑰的香氣有明顯的區別。月季花的香氣多種多樣,當然,也有例外。比如原始的香水月季大多帶有類似於玫瑰的香氣。甚至有些品種的香氣可以與世界上公認的大馬士革系列玫瑰的香氣相媲美。雲南野生香水月季及具有開發前途的野生薔薇香型及資源方面的調研工作已經基本完成,預計近期可能獲得重大突破。
月季花一般花朵大(一些微型月季地被月季的花朵也很小)而鮮豔,枝刺較少,花朵多單生(豐花月季、藤本月季等有不少例外)。鮮花剪下後保鮮期長,一般可保存數天或數週。適合於作鮮切花、盆植、城市園林及道路綠化等。人們日常生活中作為鮮切花饋贈用的“玫瑰”鮮花和盆栽玫瑰,一般都屬於月季。 [11] 

玫瑰薔薇花

中國人所説的薔薇一般是指花朵小,單瓣或重瓣花。多為藤本。常被用於綠籬、花牆以及道路等的綠化美化。薔薇大多每年開一次花,但一般薔薇花量大,觀賞效果好,由於其植株高大,適應性強,枝繁葉茂,作為綠籬既有很好的綠化、美化效果,又可起到隔離防護作用深受人們的喜愛。不少薔薇品種還具有很好的香氣,用於綠化還可以兼具香化的作用。 [12] 

玫瑰主要種類

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玫瑰變種

主要變種
粉紅單瓣
R. rugosa f.rosea Rehd.
.
白花單瓣
R. rugosa f.alba(Ware)Rehd.
白花重瓣
R. rugosa f.albo-plenaRehd.
.
紫紅花重瓣
R. rugosa f.plena Byhouwer

玫瑰品種

玫瑰品種
粉佳人 粉佳人
紅袖玫瑰 紅袖玫瑰
浪漫寶貝 浪漫寶貝
冷美人 冷美人
朦朧的朱迪 朦朧的朱迪
蜜桃雪山 蜜桃雪山
藍色妖姬 藍色妖姬
金香玉 金香玉
卡羅拉 卡羅拉
金枝玉葉 金枝玉葉
可愛多 可愛多
藍寶石 藍寶石
榴花秋舞 榴花秋舞
海洋之歌 海洋之歌
紅色達芬奇 紅色達芬奇
和音 和音
紅色伊甸園 紅色伊甸園
蝴蝶夫人 蝴蝶夫人
皇家胭脂 皇家胭脂
假日公主 假日公主
金輝 金輝
王子 王子
亞伯拉罕 亞伯拉罕
遙遠的鼓聲 遙遠的鼓聲
博愛 博愛
珊瑚果凍 珊瑚果凍
珊瑚玫瑰 珊瑚玫瑰
坦尼克 坦尼克
天方夜譚 天方夜譚
銅管樂隊 銅管樂隊
威廉莎士比亞 威廉莎士比亞
吾心 吾心
小白兔 小白兔
艾瑪漢密爾頓夫人 艾瑪漢密爾頓夫人
紅雙喜 紅雙喜
綠雲 綠雲
葡萄冰山 葡萄冰山
葡萄園之歌 葡萄園之歌
瑞典女王 瑞典女王
腮紅門廊 腮紅門廊
莎薩九零 莎薩九零
雙色粉 雙色粉
雙色粉 雙色粉
甦醒 甦醒
太子妃 太子妃
泰姬 泰姬
糖果 糖果
伊麗莎白女王 伊麗莎白女王
荷花薔薇 荷花薔薇
利奇菲爾德天使 利奇菲爾德天使
龍沙寶石 龍沙寶石
利亞圖圖 利亞圖圖
路易十四玫瑰 路易十四玫瑰
瑪利亞 瑪利亞
摩納哥公爵 摩納哥公爵
奶油龍沙 奶油龍沙
男爵 男爵
彩虹玫瑰 彩虹玫瑰
蜂蜜焦糖 蜂蜜焦糖
哈迪夫人 哈迪夫人
格拉姆斯城堡 格拉姆斯城堡
碧翠絲 碧翠絲
草莓山 草莓山
查爾斯達爾文 查爾斯達爾文
超級童話 超級童話
達西 達西
大桃紅 大桃紅
戴安娜 戴安娜
LD布萊斯威特 LD布萊斯威特
安琪兒 安琪兒
艾瑪漢密爾頓夫人 艾瑪漢密爾頓夫人
回眸 回眸
舞后 舞后
誘惑 誘惑
紫皇后 紫皇后
紫影 紫影
自由精神 自由精神
朱麗葉 朱麗葉
安妮公主 安妮公主
巴特卡普 巴特卡普
菲爾柴爾德 菲爾柴爾德
歡笑格魯吉亞 歡笑格魯吉亞
哈洛卡爾 哈洛卡爾
心之水滴 心之水滴
康斯斯普賴 康斯斯普賴
慷慨的園丁 慷慨的園丁
格特魯德傑基爾 格特魯德傑基爾
雪山 雪山
伊芙伯爵 伊芙伯爵
豔粉 豔粉
狂野埃德里克 狂野埃德里克
奎克莉夫人 奎克莉夫人
馬文山 馬文山
曼斯特德伍德 曼斯特德伍德
莫蒂默賽克勒 莫蒂默賽克勒
莫林紐可斯 莫林紐可斯
白玫瑰 白玫瑰
法蘭西 法蘭西
黑魔術 黑魔術
金香玉 金香玉
年輕的利西達斯 年輕的利西達斯
皮卡第的玫瑰 皮卡第的玫瑰
湯姆奧桑特 湯姆奧桑特
甜蜜朱麗葉 甜蜜朱麗葉
威基伍德 威基伍德
夏日之歌 夏日之歌
修女伊麗莎白 修女伊麗莎白
銀禧慶典 銀禧慶典

玫瑰生長環境

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玫瑰喜陽光充足,耐寒、耐旱,喜排水良好、疏鬆肥沃的壤土輕壤土,在粘壤土中生長不良,開花不佳。宜栽植在通風良好、離牆壁較遠的地方,以防日光反射,灼傷花苞,影響開花。
玫瑰為陽性植物,日照充分則花色濃,香味亦濃。生長季節日照少於8小時則徒長而不開花。對空氣濕度要求不甚嚴格,氣温低、濕度大時發生鏽病和白粉病;開花季節要求空氣有一定的濕度;高温乾燥時產油率則會降低。玫瑰對土壤的酸鹼度要求不嚴格,微酸性土壤至微鹼性土壤均能正常生長。冬季有雪覆蓋的地區能忍耐-38℃至-40℃的低温,無雪覆蓋的地區也能耐-25℃至-30℃的低温,但不耐早春的旱風。土壤尚未解凍而地面風大的地區,枝條往往被風吹乾;若土壤已解凍,根部不斷向莖輸送水分和養分,風不能造成嚴重危害。乾燥度大於4的地區需要有灌溉條件才能正常發育。 [2] 

玫瑰分佈範圍

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玫瑰世界

原產中國華北以及日本和朝鮮。中國各地均有栽培。分佈於亞洲東部地區、保加利亞、印度、俄羅斯、美國和朝鮮等地。 [1] 

玫瑰中國

中國分佈於北京、江西省、四川省、雲南省、青海省、陝西省、湖北省、新疆維吾爾自治區、湖南省、河北省、山東省、廣東省、遼寧省、江蘇省、甘肅省、內蒙古自治區、河南省、山西省、安徽省和寧夏回族自治區。
山東
一、山東平陰
地理位置:有名的玫瑰產地處泰山西部,濟南市西南端,位於東經116°26′-117°,北緯36°16′-37°之間。
地形土壤:北、東、南三面環山,屬純山區,為低山丘陵台地,起伏不大,坡度多較緩和。海拔高度46-280米;彭莊46米,翠屏山229米,葛莊南山280米,地勢高差234米。土壤類型為褐土類。pH值7.2-7.8,土質較為疏鬆,部分地塊耕作層下較為堅硬,耕性及透性良好。
氣候特徵:平陰縣玫瑰鎮屬暖温帶半濕潤區大陸性季風氣候,氣候温和,四季分明。冬季寒冷少雪雨,春季乾旱多風,夏季炎熱多雨,秋季氣爽,温差大。光照資源豐富,日照時數長,光照充足,年平均日照2484.7小時,以5月份日照時數為最多,平均為269.44小時,12月份最少,為164.4小時。年平均氣温 13.6℃,7月份最高27.4℃,1月份最冷,平均為零下 1.9℃。年平均積温4920℃。平均霜期161.9天,最多為181天,最少為127天。早霜始於10月中旬。晚霜終於4月中旬,夜間涼爽,晝夜温差大,降雨量偏少, 且集中在盛夏季節,年際變化大,年平均降雨量為658.6毫米,春季降雨量偏少,常年水量僅在84毫米,是年降雨量的12.8%。春季降雨量少,玫瑰花的病蟲害發生輕,有利於花的生長髮育及提高花的質量。
栽培歷史:平陰縣玫瑰鎮栽培玫瑰有2000多年的歷史,現有栽培面積6萬畝。
栽培品種:豐花玫瑰紫枝玫瑰平陰玫瑰(傳統玫瑰)。豐花玫瑰第一次花期從4月底到6月上旬,之後嫩枝陸續開花到10月中旬,花重瓣,淺紫色,呈千葉型,結實能力強。9月上旬開始落葉,11月中下旬後葉基本全落光。紫枝玫瑰始花期4月下旬,5月上旬達到盛花期,6月中旬出現第二次開花盛期,之後陸續開花至10月中旬,結實能力強。9月上旬開始落葉,11月中下旬後葉基本全部落光。傳統玫瑰花期在5月上旬至6月上旬,較少結果實,9月上旬開始落葉,11月中下旬後葉基本全部落光。 [2] 
二、山東菏澤定陶黃店鎮
地理位置:定陶縣位於山東省西南部,地處淮河流域,系黃泛平原,為黃河沖積型平原,全境地勢平坦。定陶位於緯34°57′-35°15′,東經150°20′-115°47′。
地形土壤:全境地勢平坦,地勢西南高,東北低,平均坡降萬分之一。土層深厚,土質優良。土壤為沙質偏酸性土壤。
氣候特點:屬暖温帶季風性大陸性氣候,冬冷夏熱,秋涼春燥,四季分明,日照充足。年平均氣温13.8度,年平均降雨量664.5毫米,日照2525.2小時,蒸發量1887.1毫米,無霜期209天。
栽培歷史與栽培面積:定陶縣黃店鎮栽培玫瑰有30多年的歷史,現有栽培面積2000畝左右。
栽培品種:黃店大花紅玫瑰。黃店大花紅玫瑰一般4月底5月初開始開花。5月10號左右達到盛花期,具有二次花期。果實橘紅色扁球狀。霜降後開始落葉,11月底葉基部落光。 [2] 
甘肅
永登縣苦水鎮是甘肅省的玫瑰產區。盛產於甘肅蘭州市永登縣苦水鎮的玫瑰,是蘭州市市花,歷經200多年的栽培,形成了聞名遐邇的“苦水玫瑰”品牌,其特點是花繁汁多、清香純正,苦水鎮也因此享有“中國玫瑰第一鄉”的美譽。
地理位置:永登地處甘肅中部,蘭州市西北部郊區。苦水鎮位於莊浪河下游,永登縣東南部。位於東經102 °36′-103°45′,北緯36°12′一37°07′。
土壤地形:衝地勢西北高東南低,平均海拔2000米,土壤為特殊的紅黏土質。
氣候特點:永登縣屬大陸性乾旱氣候,年平均氣温為5.9℃,年均降水量為260-280毫米,年日照2659小時,平均無霜期121天。四季分明,陽光充足,冬無嚴寒、夏無酷暑,氣候温和。
栽培歷史與種植面積:苦水玫瑰有着近200年的歷史,現有栽培面積約2.6萬畝。
栽培品種:苦水玫瑰,5月下旬始花,5月底、6月初盛花,6月下旬完花。不結果實;lO月中旬開始落葉,11月底葉全部落光。 [2] 
新疆
地理位置:新疆玫瑰產區主要是和田地區,包括和田市、于田縣、洛浦、和田縣、皮山縣、策勒縣、民豐等。和田地區位於新疆維吾爾自治區南隅。地處東經79°50′20″-79°56′40″,北緯36°59′50″-37°14′23″。
地形土壤:和田地區南依崑崙山脈,北臨塔里木盆地,北低南高,並由西向東緩傾。和田地區南部雄偉的崑崙高山成弧形橫貫東西,峯巒重疊,山勢險峻。北坡為淺丘低山區,峽谷遍佈,南坡則山勢轉緩。山脈高峯一般海拔為6000米左右,最高達7000米以上。自山麓向北,戈壁橫布,各河流沖積扇上分佈着平原綠洲,扇緣連接塔克拉瑪干沙漠直至塔里木盆地中心。麻札塔格古餘山餘脈殘留於北部沙漠區西北,海拔430米。山區、山地、北部平坦區界限分明,從地貌上粗略劃分,一半為盆地,一半為山區山地。人類活動區域大部分在海拔1500米以下,海拔在1300-1450米之間。土壤類型為為固定風沙土和輕鹽化棕漠土,質地輕鬆,易於耕作,土層深厚,通透性好;或為土質疏鬆,土層深厚的沙質土壤。綠洲平原區最適於玫瑰生長。
氣候特點:和田地區深居內陸,遠距海洋,四周高山環繞,因而不受海洋氣流影響,大陸性強。所處緯度較低、寒潮受阻於天山,因而氣温較高,屬於暖温帶極端乾旱荒漠氣候。夏季炎熱,冬季寒冷,四季分明,熱量豐富,晝夜温差及年温差大,無霜期長,降水稀少,蒸發強烈,空氣乾燥,氣候帶垂直分佈也較明顯。春長大風多,夏熱且乾旱,秋涼降温快,雪少冬不寒。年平均氣温11.0-12.1℃,年降水量28.9-47.1毫米,年蒸發量2198-2790毫米。平原地區無霜期為182-226天,多數在200天以上,沙漠和山區初霜期比平原綠洲區早,終霜期晚。冬季降雪量少,平均降雪日數為6.3天,平均降雪量3.6毫米,最多21天,雪量23.2毫米,冬不嚴寒。
栽培歷史與種植面積:玫瑰花栽培在和田有2000年左右的歷史,現有栽培面積約5.5萬畝。
栽培品種:沙漠小刺紅玫瑰,花期長,5月中旬至6月中旬開花,結果實,果實扁球形,磚紅色;落葉在10月初開始,11月初基本全部落光。 [2] 
陝西
渭南市是陝西的玫瑰產區。地理位置:渭南市位於渭河平原東部,地處陝西關中平原東部,位於東經108°50′-110°38′,北緯34°13′-35°52′。
地形土壤:地勢以渭河為軸線,形成南北兩山、兩塬和中部平川五大地貌類型區。屬於華北地台的陝甘寧盆緣區,地質呈現南北隆起,中部斷陷的階梯狀地塹構造。南北高,中間低,東西開闊,呈仰瓦狀。海拔330-2645米。中部最低部分為渭河沖積平原。南部黃土台塬與洪積扇相間,南北邊緣為石質山地。
氣候特點:屬東部大陸性季風氣候。冬季冷晴乾燥,夏季炎熱多雨,四季變化分明。年平均氣温11.5-1 3.7℃。年均降水量570毫米。無霜期189-226天。
栽培歷史與種植面積:栽培大馬士革玫瑰有20多年的歷史,現有種植面積約2000畝左右。
栽培品種:大馬士革玫瑰,一般在5月下旬開始開花,一直到7月上旬終花。重瓣,不結果實;一般在10月下旬開始落葉,正常年份至12月下旬葉片脱落70%左右,其餘葉片直至翌年萌芽時脱落完畢。 [2] 
江蘇
江蘇銅山縣漢王鎮,位於徐州西南蘇皖交界的羣山之中。漢王鎮地處北緯34°14′,東經117°10′。地形土壤:境內大都為低山丘陵,境內山脈連綿,河流縱橫,海拔高度一般在100-200米之間。土壤為以石灰岩為主,土壤為褐土.pH值7.5-8.5。
氣候特點:屬亞熱帶向暖温帶過渡地區氣候,具有海洋與大陸過渡性氣候特徵,受季風影響明顯,四季分明,光照充足,雨水適中,7月最熱,平均氣温為27.4℃,歷史最高氣温43.3℃。1月最冷,平均氣温為-0.6℃,最低温度-22.6℃;年平均降水量為841.9毫米,降水主要集中在每年的6-8月3個月份。全年行東北風,夏季多東南風,屬颱風影響區。區內土層最大凍深29釐米。開始結冰一般在10月上旬,融冰在翌年4月下旬。
栽培歷史與栽培面積:漢王鎮種植玫瑰花有2000多年曆史,栽培面積約400多畝。
栽培品種:經中國科學院植物研究所考察,定名為中國紅玫瑰,其生長特點:4月中旬開花,5月初達到盛花期,持續到5月中旬後完成花期。不結果實;9月底開始落葉,11月初葉全部落光。 [2] 
北京
北京妙峯山澗溝村、上偉甸、禪房一帶,位於京西門頭溝區妙峯山鎮北部。處於北緯39°38′34″至40°10′37″,東經115°20′0″至116°10′7″。
地形土壤:妙峯山屬太行山脈,主峯海拔1291米,山勢峭拔。在妙峯山海拔800米以上的台地、緩谷中,尤其是主峯東南的澗溝村聚集了大量玫瑰。
氣候特點:妙峯山屬中緯度大陸性季風氣候,四季分明,晝夜温差大,春季乾旱多風,夏季炎熱多雨,秋季涼爽濕潤,冬季寒冷乾燥。西部山區與東部平原氣候呈明顯差異。年平均氣温東部平原11.7℃。極端最高氣温東部40.2℃,西部37.6℃。極端最低氣温西部-22.9℃,東部-19.5℃。冬季漫長是境內氣候的一大特徵。春秋季節,境內風、霜頻繁,年平均無霜期170天左右,江水河村一帶無霜期僅100天。日照時數較多,年平均日照2470小時。降水量自東向西逐漸減少,受中緯度大氣環流的不穩定和季風影響,降水量年際變化大,最多為970.1毫米(1977年),最少為377.4毫米(1997年),年平均降水量約600毫米。
栽培歷史與栽培面積:妙峯山栽培玫瑰有500多年曆史,栽培面積約5000畝左右。
栽培品種:金頂玫瑰,5月底開始開花,6月上中旬達到盛花;不結果實;9月下旬開始落葉,10月下旬全部落光。 [2] 

玫瑰繁殖方法

編輯

玫瑰播種

一般都是為培養新品種才採用,將秋季採收的種子裝入盛有濕潤砂土的塑料袋內,置於夜凍晝融的環境裏,經過1個月左右後再逐漸加温至20℃左右,種子裂口發芽後即可以播種(或者砂藏到第二年春季播種),當幼苗長出3-5小葉時分栽。 [3] 

玫瑰扦插

  1. 帶踵嫩枝插。即在早春選新萌發的枝,用利刀在其莖部帶少許木質削下,用生長激素處理後插入扦插牀或小盆中。
  2. 半木質化枝扦插。此法是在6-9月,選擇玫瑰花朵初謝的枝條,剪去花柄,削平其下部,以2-3節為一段,切除下面的一枚葉片,再剪去不健康及嫩葉,用生長刺激素處理後插於上法同樣條件的牀中。
  3. 硬枝扦插。是將越冬前剪下的一年生充實枝條,2-3節為一段,每10枝成一捆,在低温温室內挖一個30釐米的坑將插條倒埋在濕潤砂土中,頂部覆土5-10釐米(要保持不幹),第二年早春,將插穗插入插牀。
  4. 硬枝水插法——選帶1-2片葉的半木質化枝或硬枝,用利刀將基部削平,插入盛水容器中,枝條浸入水中1/2,放在15℃-20℃且能見到陽光的地方,使其長出根來。在促根期間,容器內的水每隔2-3天要更換一次,等枝上新根的表皮變淺黃或淡褐色時,即可取出細心栽入營養袋中培養。 [3] 

玫瑰嫁接

  1. 芽接法。每5-9日,在良種母株上選擇飽滿的芽眼削下,在白玉棠或薔薇砧木上接1-2個芽,也可以在砧木的一根長枝上,每隔8-10釐米接一個芽,接活後,將其一段段帶一個接活芽的枝分段剪開,與一般扦插法一樣,插入砂牀或容器中。
  2. 枝接法。每年春天可用切接、舌接、腹接法將良種枝條接在薔薇、白玉棠砧木上。
  3. 根接法。冬春玫瑰休眠期,在室內將接穗在薔薇或白玉棠的一支根上,綁紮好後,把它假植於底,中温温室,保持濕潤,待其接口癒合後再上盆或定植。 [3] 

玫瑰壓條

  1. 地面壓條法。在玫瑰生長期,將玫瑰枝條芽下刻傷,彎形埋入濕潤的土中,枝條先端一段伸出土面,當壓埋在土中的刻傷處長出新根,就可以切開分栽。
  2. 空中壓條法。在玫瑰枝條上,選一個合適部位,將枝條刻傷或把表皮環剝1-1.5釐米,在剝皮處用竹筒或塑料布包一直徑6-8釐米的土球,經常保持濕潤,約經1個月左右,傷口長出新根,剪下,栽植於苗牀或花盆中。 [3] 

玫瑰分株

一般可將玫瑰適當深栽或根部培土,促使各分枝莖部長新根。結合換盆, 可將長新根的側枝切開,另成一新植株。 [3] 

玫瑰栽培技術

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玫瑰主要採用2種栽培類型:一是剪枝法。該方法修剪技術要求高,成花慢,產量高,商品花比例低。二是壓枝法。對修剪技術要求不高,成花快,產量低,鮮花質量好。 [3] 

玫瑰整地

定植前深翻土壤,並用化苦進行土壤消毒,使土肥完全混合。做畦寬12釐米,溝寬40釐米,畦長5.5~6.0m。土不要打得太細,太細氣性差,導致緩苗慢、後期生長緩慢。温室南面留50釐米左右。 [3] 

玫瑰栽植

栽植時間沒有嚴格的界限,一年四季均可定植,最佳時間為春秋兩季。定植時每畦栽2行,行距40釐米,株距10~12釐米,栽培牀的兩邊間隔40釐米,平均7~8株/m2,保苗6.3萬株/hm2左右。不同品種的栽植密度有所差別。 [3] 

玫瑰管理

定植緩苗後及時中耕鬆土,並防治紅蜘蛛、蚜蟲、白粉病。當植株長到25釐米左右時,開始壓枝,壓枝時間在晴天中午進行,否則易折斷。玫瑰定植後一般需要5年時間,因此施肥要多、重,一般施有機肥60t/hm2左右,磷酸二銨750kg/hm2過磷酸鈣2250kg/hm2,有機肥要充分腐熟。栽苗前7天左右澆水,保護牀土濕潤。定植後及時澆水,定植水一定要澆足澆透,晴天12~16時,每天灑水1~2次,保持牀面濕潤。
澆水追肥要根據土壤條件、氣候條件和枝葉的生長狀態進行。在玫瑰的栽培過程中,如果土壤水分不足,就會引起植株正葉脱落。地表見干時應及時澆水,保持地面濕潤。 [3] 

玫瑰病害防治

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玫瑰白粉病

白粉病多發生於嫩葉,其他老葉、花莖、花托等以至枝條也普遍受感染。受感染時,葉子呈現凸起,凸處顏色變淡有白粉狀物,葉片形成凹凸不平逐漸蜷曲,病菌蔓延,整個葉背蒙上一層灰白色的黴,嚴重時,花蕾、花梗、整個枝杆、葉片全蒙上一層黴,新生芽、葉均蜷曲。
該病多發生於晚秋至早春,在晝夜温差大、濕度高時候容易發生。於夜間温度15℃,而且濕度高達90%時,最適於病菌孢子的產生、發芽及感染,白天27℃的高温而且40%~70%的低濕度下,則是適於孢子的成熟散發,遇到這種情況,就要及早噴藥預防。白粉病是靠空氣流動來傳播孢子。 [3] 
防治方法:定期噴藥,用腈菌唑600倍液、百菌清800倍等藥劑防治。每7~10d噴1次藥,且時常噴水於葉片可以有效降低白粉病的發生。儘快的剪去發病枝葉,以減少再傳播的機會。 [3] 

玫瑰霜黴病

霜黴病主要危害葉、新梢、莖、花梗和花瓣。先侵染生長點,葉片變為紫色至棕黑色,染病葉片初現不規則小斑,後逐漸枯萎或脱落,病梢乾枯。花、花梗、花瓣染病出現近似的斑點。濕度大時各發病部位均易出現灰白色黴層。乾燥時見不到病原,但濕時長出大量黴層,即病菌孢囊和孢子囊。温室主要發生在春秋兩季,若晝夜温差大,温室不通風,濕度接近飽和,葉緣吐水或葉面結露,則持續時間長、發病重。 [3] 
防治方法:應選用抗病品種,並精心養護,將相對濕度控制在85%以下,注意通風,不偏施過施氮肥。初次發病及時噴灑72%克露等。 [3] 

玫瑰蚜蟲

蚜蟲一年四季都會發生,乾燥時為害。發生的初期需儘快滅除,尤其新芽發育旺盛的時期,噴施多種殺蟲劑都有較好防治效果。重點噴藥部位是生長點和葉片背面。常用的藥劑為蚜蝨淨等,還可用敵敵畏燻蒸,效果更好,但成花後不能使用。 [3] 

玫瑰紅蜘蛛

紅蜘蛛吸取葉片中的葉綠素,減少玫瑰光合作用的效率,且蔓延迅速,很快可使葉片受害,植株發育停止。多發生夏季,高温乾燥時最易發生。發生初期,可用蟎即死600倍液噴霧,或用鋭蟎淨1000~1500倍液噴霧防治,效果好。 [3] 

玫瑰主要價值

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玫瑰藥用

幹玫瑰 幹玫瑰
《本草正文》中道:“玫瑰花,清而不濁,和而不猛,柔肝醒胃,疏氣活血,宣通窒滯而絕無辛温剛燥之弊,斷推氣分藥之中,最有捷效而最馴良,芳香諸品,殆無其匹”。 [4] 
玫瑰花中含有300多種化學成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,常食玫瑰製品中以柔肝醒胃,舒氣活血,美容養顏,令人神爽。玫瑰初開的花朵及根可入藥,有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調,跌打損傷、肝氣胃痛,乳臃腫痛等症。 [4] 
玫瑰果的果肉,可製成果醬,具有特殊風味,果實含有豐富的維生素C及維生素P,可預防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產生致癌物質等。用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油(稱玫瑰露),可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質地,促進血液循環及新陳代謝。 [5] 

玫瑰營養

明代盧和在《食物本草》中説:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。 [6] 
玫瑰花含有多種微量元素,維生素C含量高,玫瑰花可製作各種茶點,如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區可直接食用,玫瑰根莖煮來吃,玫瑰根可用來釀酒。 [7] 
玫瑰的成熟鮮果中,含有大量的維生素A、B、C,還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg,有“維生素C之王”之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等,其中蛋白質含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素,其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含澱粉21.75%~22.63%,且含有豐富的氨基酸,其氨基酸總量高達10.9%。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素,用於食品着色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時,其營養成分未被破壞。另外,利用玫瑰花渣可生產醬油。 [7] 

玫瑰香料

玫瑰為香料植物,從玫瑰花中提取的香料——玫瑰油,在國際市場上價格昂貴;1千克玫瑰油相當於1.25千克黃金的價格,所以有人稱之為“液體黃金”。某些特別的芳香種類,如中國的玫瑰和保加利亞的墨紅,專為採花提煉昂貴的玫瑰油或糖漬食用。 [8] 
玫瑰油成份純淨,氣味芳香一直是世界香料工業不可取代的原料,在歐洲多用於製造高級香水等化妝品。從玫瑰油廢料中開發抽取的玫瑰水,因其不加任何添加劑和化學原料,是純天然護膚品,具有極好的抗衰老和止癢作用。此外,玫瑰的根皮可作為絹絲等物的黃色染料。 [5] 

玫瑰植物文化

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玫瑰國花

玫瑰因其在文化上的美好寓意,數百年來,玫瑰被廣泛認為是愛、同情或悲傷的象徵。被世界多國尊為國花
●美國
在1986年,玫瑰被命名為美國的國花標誌,是加拿大艾伯塔省的省花。它是美國4個州的州花,包括:愛荷華州、北達科他州、喬治亞州和紐約州。 [15-16] 
在中國,玫瑰是瀋陽市、拉薩市、蘭州市、銀川市、烏魯木齊市、奎屯市、佳木斯市、承德市、佛山市和濟南市的市花。 [17] 

玫瑰象徵

玫瑰是所有花卉中最著名和最受歡迎的一種。幾個世紀以來,玫瑰一直備受推崇。歷史證據表明,它們大約在5000年前在中國生長,從那時起它們就一直在歷史中發揮作用。 [15-16] 
無論是中國人、古希臘人、羅馬人、基督徒、共濟會或其他人,玫瑰始終是愛、美和平等的永恆象徵。雖然每種顏色表達愛,美和平等有點不同,但主要的信息仍然是愛。
玫瑰有許多不同的含義,這取決於它的顏色。然而,任何玫瑰通常都可以被視為象徵:愛、榮譽、信仰、美麗、平等、熱情、智慧、奉獻、永恆。 [15-16] 
玫瑰通常與命理學有關。在文藝復興時期的藝術中,八瓣玫瑰是重生和更新的信息。在鍊金術文本和藝術中,七瓣玫瑰是包容、普遍理解和秩序的象徵。在共濟會中也可以看到命理學與玫瑰之間的聯繫,其中三朵玫瑰中的每一朵都象徵着指導原則——愛、生命和光。 [15-16] 
在神話中,玫瑰與希臘愛神阿佛洛狄忒有關,她經常被描繪成在她的頭、腳或脖子上裝飾着玫瑰。也有人説,在阿佛洛狄忒被殺的情人阿多尼斯流出的血池中長出了一株玫瑰花。在基督教神話中,據説在基督死亡的地方也長出了玫瑰花叢。 [15-16] 
塔羅牌中,玫瑰被認為是平衡的象徵。它表達了承諾、新的開始和希望。它的刺代表防禦、肉體、損失、輕率。在大阿卡納中,玫瑰出現在魔術師、力量、死亡和愚人卡上。所有這些卡片都具有平衡和平均的強烈含義。 [15] 
在古典時代,玫瑰對包括伊希斯在內的許多女神都是神聖的。古希臘人和羅馬人也分別將玫瑰與愛情女神阿芙羅狄蒂維納斯聯繫在一起。在羅馬,人們會在討論秘密或機密問題的房間的門上放一朵野玫瑰。短語“sub rosa”或“在玫瑰之下”,意思是保守秘密,源自這種古羅馬習俗。 [15-16] 
中世紀的基督徒將玫瑰的五片花瓣與基督的五處傷口聯繫在一起。玫瑰後來與聖母瑪利亞聯繫在一起,並最終被採納為基督教殉道者鮮血的象徵。一束紅玫瑰被用作情人節的禮物,情人節是慶祝基督教聖徒瓦倫丁的日子。 [15] 

玫瑰寓意

所有的玫瑰都有一個圓形的花頭,在它的正面和垂直軸上對稱。玫瑰花瓣的形狀從尖錐形到圓形淚痕不等。一些平伸着,而另一些的邊緣則捲起或翹起。玫瑰有多種顏色,並且在同一顏色內有大量不同的色調。花瓣可以是雙色或三色並綻放,幾乎可以出現在除藍色和黑色之外的所有顏色中。 [15-16] 
紅玫瑰象徵着愛情和浪漫,是完美的情人節玫瑰。
粉紅玫瑰象徵着感恩、優雅、欽佩和喜悦。
黃玫瑰象徵友誼
紫玫瑰代表浪漫真情和珍貴獨特
白玫瑰象徵着純真和純潔
黑玫瑰則代表温柔真心
橙色玫瑰象徵着熱情和激情。
藍玫瑰則代表敦厚善良。 [16] 
一朵玫瑰象徵着一見鍾情。
兩朵玫瑰象徵着共同和深切的愛。
三朵玫瑰花説“我愛你”。
六朵玫瑰説“我想成為你的”。
七朵玫瑰花説“我迷上了你”。
九朵玫瑰象徵永恆的愛情。
十朵玫瑰説“你是完美的”。 [16] 

玫瑰保護級別

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野生玫瑰列入中國國家動植物保護(Ⅱ級) 。
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN)——瀕危(EN)。 [9]  [13] 
參考資料
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