王素心

處事冷靜，細心謹慎，在經營酒吧生涯中閲人無數，練就出觀人於微的眼光，面面俱圓的嘴巴，擁有跟男人一樣的豪情義氣，但卻表現得温柔爾雅，盡顯成熟女人的風韻，深受酒吧顧客及員工愛戴；在女強人的背後，其實也有着一般女子的温婉嫺淑，無微不至，對姿及雄一直默默照顧，在生活圈子裏扮演着所有人的褓母及大家姐的角色。 ^[1] 

電單車代表了心生命中最重要的部份，丈夫是電單車特技人，但也是在電單車技特中失手身亡，及後主動肩負起照顧自己責任的男人，也是丈夫的好兄弟，飛車特技的大哥衞英雄，連自己開設的心意吧，來的客人不是警察便是跟電單車有關的人，一切一切像是跟電單車脱不了關係。心自成為年輕寡婦之後，在雄協助下搬往雄家對面成為鄰居，雖説為着方便照顧兄弟的未亡人，但其實反過來是心照顧雄一家人。心把雄的家打理得井井有條，看着姿漸漸成長，關係就像母女般也像姊妹，感情要好，心早已對雄暗生情愫，但眼見雄對自己是絕對尊重，完全是對待亡友妻子的態度，沒有任何遐想，遂讓心把這份感情埋藏心底。心憑着個人一點一滴的積蓄開設了心意吧，成為老闆娘，憑藉多年來在雄身上見識到的大男人本色，讓自己恰到好處的跟顧客建立良好關係，成為受顧客歡迎的老闆娘。心雖與雄沒有更進一步的關係，但對姿的關懷仍像母女般，處處為姿分析，希望姿能與真愛開花結果。 ^[1]