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王振才

(青島酒店管理職業技術學院烹飪學院副教授)

鎖定
王振才,現任青島酒店管理職業技術學院烹飪學院副教授
中文名
王振才
出生日期
1955年7月26日
畢業院校
山東省飲食服務學校
專業方向
烹飪專業
主要成就
青島市有突出貢獻教師(享受市政府補貼)、菜烹飪大師等
職    稱
副教授
工作單位
青島酒店管理職業技術學院烹飪學院

王振才工作經歷

1973.9—1975.7 山東省飲食服務學校學習
1975.8---2002.4 青島商業學校教學
2002.5---2005 青島酒店管理職業技術學院烹飪學院教學

王振才獲獎情況

1990.1 商業部系統優秀教師
1997.5 商業廳系統學科帶頭人
1997.9 山東省優秀教師
1991.9 青島市優秀教師
2003 青島市有突出貢獻教師(享受市政府補貼)
2004 魯菜烹飪大師

王振才學術論文

主編〈〈中式熱菜製作工藝〉〉〈〈家宴指南〉。
參編〈〈烹飪原料加工技術〉〉、〈〈技師教材〉〉、〈〈宴席知識〉〉、〈〈齊魯烹飪打大麴〉〉等教材,發表論文多篇。 [1] 
參考資料
  • 1.    1  .1[引用日期2018-02-26]