王承明

2000.4～2003.3，日本國福井大學，物質工學，博士研究生

1987.9～1990.7，武漢大學，分析化學，碩士研究生

1983.9～1987.7，武漢大學，分析化學，本科生 工作經歷

2008.12～至今，華中農業大學食品科學技術學院教授

2004.5～2008.11，華中農業大學食品科學技術學院副教授

1999.9～2000.3，日本國福井大學工學部訪問學者

1991.9～1999.8，湖北教育學院化學系講師、副教授 ^[1] 

油脂科學與工程，食品營養與安全，天然產物化學 ^[1] 

以通訊或第一作者在國內外發表學術論文100餘篇，出版教材專著2部，以第一發明人授權發明專利15項，其中國際發明專利1項。獲中國產學研合作創新獎、教育部科技進步二等獎、湖北省科技進步三等獎和湖北省第七屆自然科學優秀論文二等獎。獲華中農業大學大學生優秀指導教師和暑期社會實踐優秀指導教師等榮譽稱號。 ^[1] 

承擔和參與國家自然科學基金、教育部項目、農業部項目、湖北省重大科技攻關項目、湖北省農業廳項目、國外專利省部財政項目、企業合作項目以及國外科技項目等項目。 ^[1] 

中國作物學會油料作物專業委員會理事兼加工組副組長，中國能源學會理事，武漢市食品安全諮詢委員會副主任委員兼食品化學組組長，湖北省留學回國人員聯誼會理事。 ^[1] 

2013年獲中國產學研合作創新獎

2007年獲教育部科技進步二等獎

2009年獲湖北省科技進步三等獎

1998年獲湖北省第七屆自然科學優秀論文二等獎 ^[1]