王國強

王國強剛學廚的時候，乾的都是“刀口上添血”的活計——殺雞、殺魚、殺鴿子……這樣的“宰殺”粗活他幹了半年之久，直到被一位廣東的潘師傅相中，才被拎去學了粵菜。

20歲時，王國強接下了一份海外工作，去肯尼亞做中餐。

從肯尼亞回到國內，王國強沒有接工作，而是選擇到處走走、各地吃吃，重新瞭解中國市場，讓自己沉澱下來。後來他做回了炒鍋主管，不為掙那份工資，也不懼職位的落差，只為重新學習、再次起步。

后王國強跟着葉文健師傅學藝，併成為銀川JW萬豪的中餐行政總廚。 ^[1]