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王凱
（華南農業大學首聘副教授）
鎖定
王凱，女，博士，講師，校首聘副教授。
- 中文名
- 王凱
- 畢業院校
- 昆士蘭大學
- 學位/學歷
- 博士
- 職 稱
- 講師
2015年6月畢業於澳大利亞昆士蘭大學（University of Queensland）食品科學專業，同年9月開始在華南農業大學食品學院食品工程系從事教學科研工作。講授本科生課程《食品工藝原理》等，研究方向為功能性碳水化合物的結構和性能、園藝產品加工，為國家荔枝龍眼產業體系加工崗位項目主要參與人。近五年在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Carbohydrate Polymers等國內外權威期刊發表論文十餘篇。
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- 參考資料
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- 1. 王凱簡介 ．華南農業大學食品學院[引用日期2016-06-23]
