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王兆升

（山東農業大學）

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王兆升，男，博士，山東農業大學教授，博士生導師，山東省重點扶持區域引進急需緊缺人才（山東省第二層次重點人才工程），山東省林業科技創新團隊特色果品貯藏加工崗位專家，山東省辦理危害食品安全刑事案件食品安全專家，中國食品學會非熱加工分會理事，中國農學會農產品貯藏加工分會理事，山東省食品學會理事。 [1] 
中文名
王兆升
國    籍
中國
民    族
漢族
畢業院校
山東農業大學
職    業
教師
職    務
博士生導師
研究方向
果蔬加工，功能食品開發
職    稱
教授 [3] 

目錄

  1. 1 主講課程
  2. 2 研究方向
  3. 3 主要貢獻

王兆升主講課程

本科生《果蔬產品加工學》（國家級一流本科課程）、《食品工藝學》和《食品營養與安全學》；研究生《技術與產品研發》、《食品加工與貯藏專題》等課程。 [4] 

王兆升研究方向

1、果蔬加工
2、功能食品開發

王兆升主要貢獻

主持或參與國家科技支撐計劃、國家自然基金、山東省重點人才工程項目、省崗位專家項目及省重點研發計劃項目10餘項。申請國家發明專利6項，研發產品10餘個，發表SCI、EI等高水平論文50餘篇，主編、副主編全國統編本科教材4部，獲山東省科技進步二等獎1項，市（廳）級科技進步二等獎1項，三等獎2項。 [2]  [5] 
參考資料