王偉華

現任塔里木大學生命科學學院食品科學系副主任，南疆特色農產品深加工兵團重點實驗室畜產品加工方向負責人，農業部新疆南疆地區特色林果產品質量安全風險評估實驗站副站長，《食品工業科技》和《食品安全質量檢測學報》雜誌審稿人，塔里木大學生命科學學院碩士生導師。

2011年獲華南農業大學食品營養與安全專業博士學位，2004年獲東北農業大學食品科學專業碩士學位，2001年獲東北農業大學食品科學與工程專業學士學位。 ^[1] 

主要研究方向：食品營養與安全

主持新疆生產建設兵團博士資金、農業部農產品貯藏保鮮質量安全風險評估實驗室（廣州）暨廣東省食品質量安全重點實驗室開放基金和國家自然科學基金等項目4項，參加在研項目10項，主持塔里木大學高等教育教學研究項目1項，指導國家級大學生創新創業項目1項，獲河南省科技進步二等獎1項；副主編、參編全國教材4部；以第一作者或通訊作者發表學術論文30餘篇，其中SCI收錄2篇，EI收錄1篇。目前合作指導碩士畢業生2人。 ^[1]