玉米甜豆

1.冬筍，胡蘿蔔，臘肉切成和玉米甜豆一樣大小的丁，鍋裏放油先把臘肉冬筍胡蘿蔔一起放入，用小火煸一下，然後放玉米甜豆用旺火炒幾下，放點水，鹽，蓋上鍋蓋燒二分鐘即可。

2.出鍋，色香味俱全。