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玉米熱狗
鎖定
玉米熱狗是以熱狗為主料的食品。
- 中文名
- 玉米熱狗
- 分 類
- 快手菜，零食
- 主要食材
- 熱狗（脆皮腸），原味酸奶
玉米熱狗用料
材料 | 用量 |
熱狗（脆皮腸） | 5~6根 |
原味酸奶 | 2/3盒 |
大豆油或花生油 | 適量 |
黃玉米粉 | 1小碗 |
中筋麪粉 | 1小碗 |
糖 | 1勺 |
泡打粉 | 1/2勺 |
蘇打粉 | 1/3勺 |
澱粉 | 適量 |
竹籤或長牙籤 | 若干 |
玉米熱狗做法
1. 先在A碗裏攪勻 （原味酸奶 2/3盒）和一杯水 | 
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2. B碗中攪勻（黃玉米粉 1小碗）、（中筋麪粉 1小碗）、（1/2勺泡打粉）、（1平勺糖）、（1/3勺蘇打粉） | 
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3. 然後把B碗中的粉倒入A碗中攪勻（成糊狀），放上10分鐘 | 
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4. 把整根熱狗切成3段，插上牙籤 | 
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5. 把串好的熱狗串在澱粉裏滾一滾（這是為了讓食材很好的粘上去） | 
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7. 在鍋裏用中火把油加熱到190度左右，食材放進去開始炸 | 
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8. 炸到金黃色（大概要3~4分鐘） | 
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9. 炸好後瀝淨油（也可以用廚房紙吸淨） | 
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10. 配上番茄醬蘸着吃，味道好極了~_~ | 
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玉米熱狗食物營養成分
| 食物名稱 | 玉米熱狗 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 208 千卡 |
| 蛋白質 | 11.2 g |
| 脂肪 | 3.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.6 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.8 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 1.9 g |
| 碳水化合物 | 36 g |
| 糖 | 11 g |
| 膳食纖維 | 3.8 g |
| 鈉 | 666 mg |
| 鎂 | 16 mg |
| 磷 | 115 mg |
| 鉀 | 106 mg |
| 鈣 | 17 mg |
| 鐵 | 1.3 mg |
| 鋅 | 0.7 mg |
- 參考資料
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- 1. 玉米熱狗 ．下廚房 作者：Fuckin---Perfect [引用日期2014-12-05]
