玄蔘

玄蔘始載於《神農本草經》，列為中品。《名醫別錄》載“其莖微似人蔘，故得參名”，並稱“根甚黑”。《圖經本草》載“二月生苗。葉似脂麻對生，又如槐柳而尖長有鋸齒。細莖青紫色。七月開花青碧色。八月結子黑色。”及其“衡州玄蔘”之附圖即為玄蔘。 ^[2] 

玄蔘(13張)

高大草本，可達1米餘。支根數條，紡錘形或胡蘿蔔狀膨大，粗可達3釐米以上。莖四稜形，有淺槽，無翅或有極狹的翅，無毛或多少有白色捲毛，常分枝。葉在莖下部多對生而具柄，上部的有時互生而柄極短，柄長者達4.5釐米，葉片多變化，多為卵形，有時上部的為卵狀披針形至披針形，基部楔形、圓形或近心形，邊緣具細鋸齒，稀為不規則的細重鋸齒，大者長達30釐米，寬達19釐米，上部最狹者長約8釐米，寬僅1釐米。 ^[3] 

花序為疏散的大圓錐花序，由頂生和腋生的聚傘圓錐花序合成，長可達50釐米，但在較小的植株中，僅有頂生聚傘圓錐花序，長不及10釐米，聚傘花序常2-4回覆出，花梗長3-30毫米，有腺毛；花褐紫色，花萼長2-3毫米，裂片圓形，邊緣稍膜質；花冠長8-9毫米，花冠筒多少球形，上唇長於下唇約2.5毫米，裂片圓形，相鄰邊緣相互重疊，下唇裂片多少卵形，中裂片稍短；雄蕊稍短於下唇，花絲肥厚，退化雄蕊大而近於圓形；花柱長約3毫米，稍長於子房。蒴果卵圓形，連同短喙長8-9毫米。花期6-10月，果期9-11月。 ^{[3]  [6]} 

玄蔘喜温、喜濕，在年平均氣温14.5-17℃的地區生長良好。對土壤的適應性較強，但以疏鬆、含腐殖質較多、排水良好的砂壤土為佳。 ^[2]  生長於海拔1700米以下的竹林、溪旁、叢林及高草叢中。 ^[3] 

玄蔘為中國特產，是一分佈較廣，變異較大的種類，產河北（南部）、河南、山西、陝西（南部）、湖北、安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、廣東、貴州、四川。 ^[3] 

玄蔘種植於秋季，地上部生長時間為3-11月，220-240天，要求有效積温為5885℃，降雨量為1276毫米。芽頭繁殖栽種後，於翌年春3月中旬開始萌芽，5月初可全面封行，玄蔘進入6月底開始抽薹開花，10月底逐漸進入枯萎階段。完成一個生長週期可研分為4個階段：①萌芽期（3月中下旬至5月）：3月中下旬氣温開始升高，平均氣温為12-13.6℃，此時開始發芽出苗；②旺盛生長期（5-7月）：玄蔘植株生長速度隨着氣温升高而逐漸加快，5-7月平均氣温達20-27℃，萌發後生長較快，肥水合適時5月即可全面封行，進入6月底開始抽薹開花，此時在地上部生長髮育達高峯期，根部的生長也逐漸加快；③塊根膨大期（8-9月）：根部生長髮育的最適合氣温是21-26℃，在8-9月平均氣温21-26℃是玄蔘根部生長的最佳時期，此時根部明顯增粗增重，水分供應充分，根部生長更快，產量亦高；④停滯期（10-11月）：10月後氣温逐漸下降，植株生長速度緩慢，直至11月地上部枯萎。 ^[4] 

玄蔘繁殖方法主要有子芽繁殖、種子繁殖為和分株扦插繁殖。但主要以子芽繁殖為主，用種子繁殖率低。對於選好的健壯芽頭在在栽培前必須進行處理，通常，用多菌靈500倍液或者用退菌特1000倍液浸種3-6小時。試驗芽頭消毒的出苗達98%，而且苗旺，未消毒的芽頭出苗90%。 ^[4] 

子芽繁殖根據地區和氣候的不同分為冬種和春種。栽培前先挑選無病、粗壯、潔白的子芽留種，按行距40-50釐米、株距35-40釐米開穴，穴深8-10釐米，每穴1個芽頭，芽朝上。冬種於12月中下旬至翌年1月上旬栽種，春種與2月下旬至4月上旬栽種。 ^[4] 

採用單壟種植模式：55釐米寬開畦起壟，壟寬25釐米，溝寬30釐米，株距25釐米，即72750株/公頃；採用寬壟雙行種植模式：80釐米寬開畦起壟，壟寬50釐米，溝寬30釐米，株距33釐米。採取雙行丁字錯穴栽植，即834株/公頃；採用廂栽平作模式：1.3米寬開廂，廂寬1米，溝寬30釐米，行株距25釐米×33釐米，即93000株/公頃。 ^[4] 

種子繁殖有春播和秋播兩種。秋播時幼苗于田間越冬，翌年返青後適當追肥，加強田間管理，培育1年即可收穫。與秋播不同，春播宜在早春將種子播種到陽畦中進行育苗，至5月中旬苗高5-6釐米後定植，當年可收穫。 ^[4] 

分株與扦插繁殖在玄蔘栽培種採用較少。分株的植株栽後成活快；扦插的植株要生新根，成活慢，但是成活後長勢好，特別根的發育好且根多粗大。7月份用嫩枝進行扦插成活率可達75%，第3年收穫，產量高。扦插繁殖可以作為玄蔘擴大繁殖，增加生產面積。提高產量的輔助繁殖方法。 ^[4] 

玄蔘喜温暖濕潤氣候，抗肥水、抗旱等能力較強，較耐寒，莖葉能經受輕霜。玄蔘適應性較強，對土壤要求不嚴，南北方均可生長，平原、丘陵以及低山地均可栽培，高、低海拔對玄蔘的生長影響不顯著，玄蔘一般種植在低海拔（600米）地區，但也有少數高海拔（1200米）地區種植，但是積水容易造成根部腐爛而減產。沙質壤土、腐殖質多、肥沃的、土層深厚、結構良好、排灌方便的土壤有利於生長，粘土、排水不良的低窪地不宜種。玄蔘吸肥力強，病蟲害多，忌連作。 ^[4] 

根據玄蔘生物特性，玄蔘對土壤要求不嚴，海拔高低對玄蔘的生長影響也不顯著，綜合考慮選擇，平原、丘陵以及低山地均可栽培。玄蔘是深根植物，在選地時應該選土壤深厚、疏鬆肥沃、排水良好、富含腐殖質的砂質壤土為最佳。不宜選擇土質粘重、排水不良的低窪地，當土壤過於粘重、排水不良時，植株生長緩慢，根部易發生腐爛而減產。選擇好地後進行深翻，施以足量的基肥，在配以適當的磷肥鉀肥。深耕對玄蔘意義很大，通常深耕25釐米，整平、精耕細作後，做1.2-1.4米寬平畦。玄蔘的種植區早期施肥種類以土雜肥、過磷酸鈣為主，後期有以有機肥、土雜肥、草木灰為主再配以過磷酸鈣、硫酸氨等化肥。 ^[4] 

中耕除草：玄蔘出苗後要注意中耕除草。中耕不宜過深，以免傷根。從4月中旬至6月中旬進行3-4次。6月中旬以後植株生產旺盛，雜草不易生長，不必再中耕除草。 ^[4] 

培土：培土一般在6月中旬施肥後進行，培土是一項重要栽培措施。在玄蔘的種植和田間管理中培土可以保護子芽，使白色子芽增多，芽瓣閉緊，減少花序、青芽、紅芽。提高子芽質量。培土還具有固定植株、防止倒伏、保濕抗旱和保肥作用。 ^[4] 

灌溉排水：玄蔘一般不需要灌溉，乾旱時需要灌溉，使土壤保持濕潤，以利生長。多雨而造成田間積水時應及時排水，可減少爛根。 ^[4] 

打頂：玄蔘藥用部位是塊根，莖上部分開花結實不僅沒有生產價值，而且要消耗大量的養分，影響根莖的膨大，玄蔘開花時（7-8月）應將植株頂部花序摘除，不使其開花結子，使養分充分集中供給根部生長，促進根部膨大，提高產量。通常分2次打頂，第1次於7月中旬蕾末期至始花期選晴天露水乾後打頂，第2次期間植株已高達1.5-2米，用鐮刀將上部1/3莖杆及側枝割去，20-30天后再將重新萌發出的側枝處理1次。打頂不宜過早或過遲，過早，會影響植株的成長壯大，且易刺激形成大量贅枝，干擾植株正常成長，過遲則消耗養分過多。 ^[4] 

適時和合理採收中藥材，關係到中藥品質優劣，藥物的採收也對臨牀療效有一定的影響，不失時機的採收，才能做到藥性強、療效好。玄蔘於11月中旬莖葉枯萎時採收。過早採收，根莖內幹物質積累不充分，質嫩，折幹率低，品質差。過遲採收，根莖上長出新芽，消耗了養分，影響產量和質量。收穫選晴天進行，將全株挖起，抖去泥沙，掰下根莖和子芽，將玄蔘根莖運回潔淨室內散堆晾放，急待加工。將子芽妥善運回晾放留種，嚴防碰傷或污染。 ^[4] 

玄蔘收穫後，將塊根攤放在曬場曬4-6天，經常翻動，使塊根受熱均勻，每天晚上堆積起來，用物蓋好，不要受凍，受凍後會使塊根空心，影響質量。曬到半乾狀態時，修剪節頭和鬚根，再堆積4-5天，然後再曬。經過反覆堆曬，直至內黑身幹。隨着現代技術的發展，在陰乾、曬乾和烘乾等傳統乾燥方法的基礎上，已經發展已經出現一些新興的乾燥方法，主要有遠紅外乾燥法、微波乾燥法、真空冷凍乾燥、高壓電場乾燥法等。 ^[4] 

玄蔘容易被多種病蟲危害，造成產量減產，經常發生的蟲害有：棉紅蜘蛛、蝸牛；病害有：斑枯病、葉斑病、白絹病。 ^[4] 

危害症狀：斑枯病病4月中旬發生，6-8月發病較重，直到10月為止。

防治方法：玄蔘收穫後，採集殘株落葉集中燒燬，減少越冬病源；實行輪作：加強田間管理，增施磷鉀肥，增強抗病力；發病初期噴：1:1:100波爾多液，連續噴3-4次。 ^[4] 

危害症狀：葉斑病病於4月中旬開始發生，5-6月較重。7月後因氣温上升病情逐漸減輕。高温多濕容易發病，同時發病與否、輕重程度還與土質、施肥情況、管理條件等因素。 ^[4] 

防治方法：玄蔘收穫後，清除田間殘株病葉，減少越冬病原菌；同時與禾本科作物輪作；加強田間管理，合理施肥，中耕除草，促進植株健壯生長增加抗病力；從5月中旬開始，噴曬波爾多液（1:1:100），每隔10-14天施用1次，連續噴4-5次。 ^[4] 

危害症狀：白絹病又名“白糖爛”，危害根部。一般發病於4月下旬，7-8月較重，9月停止。 ^[4] 

防治方法：實行輪作；拔除病株，在病穴內用石灰水消毒；加強田間管理。提高抗病力；選用無病子芽。 ^[4] 

危害症狀：蝸牛舔食玄蔘嫩葉或者咬斷嫩莖而阻礙植株生長。3月中旬發病，4-5月較重。 ^[4] 

防治方法：通常可以進行清晨人工捕殺；5月間及時中耕除草。清除底面雜草；噴曬1%石灰水。 ^[4] 

危害症狀：棉紅蜘蛛通常在葉背面吸食葉汁，受害葉片出現白色斑點，嚴重時葉片全部變紅、捲縮、乾枯脱落，影響植株正常生長，嚴重甚至乾枯死亡，減少產量。5月下旬開始，7月下旬到8月中旬最為嚴重。 ^[4] 

防治方法：在栽種前可以用600-800倍三氯殺蟎碸每畝75-100千克噴曬。 ^[4] 

玄蔘的乾燥根為常用中藥，性微寒，味甘、苦、鹹。有涼血滋陰、瀉火解毒之效。用於熱病傷陰、舌絳煩渴、温毒發斑、津傷便秘、骨蒸勞嗽、目赤、咽痛、瘰癧、白喉、癰腫瘡毒等症。玄蔘根中含微量揮發油、植物甾醇、油酸、亞麻酸、硬脂酸、糖類、左旋天門冬酰胺及生物鹼。藥理實驗表明有降壓、抗菌、降血糖及解熱作用。 ^[2] 

2023年6月5日，被列入《北京市重點保護野生植物名錄》。 ^[7]