牡丹繡球

【名 稱】牡丹繡球

【產 地】福建

【種 類】花茶

其中以香氣高、勻整度好、球形小的為上品。大中繡球鬆散，微黑，香氣不純正的為次品。正品是球形圓整緊結、無碎末，花香沖鼻無邪氣，內質香濃味厚，沖泡五六遍仍有餘香。 ^[1] 

花茶具有排體毒的功效，最適合春天飲用，可排出人體冬天積存的毒火。沖泡時最好一律用白色透明、明亮的八楞玻璃杯為茶具。先放入3～5克花茶，然後沸水衝入杯中，稍待2～3分鐘飲用口 感最佳。如果泡的時間短，芽葉沒有展開，香氣沒有充分釋放出來，這樣喝起來不夠香。如果泡的時間太長，茶鹼就被泡出來了，湯色深，口感苦澀，殺口！

怕高温、暴曬、潮濕，這樣會使香氣鋭減，品質下降。正確的存放方法是存儲在乾燥、通風、陰涼的地方。用小茶葉桶單裝一點供每日飲用，大茶葉桶封好不要頻繁開啓，可以保護茶葉的香氣。