牟光慶

現中國乳業技術創新戰略聯盟理事、遼寧省食品科學技術學會副會長兼副秘書長，遼寧畜牧獸醫學會畜產品加工分會副理事長、大連市食品行業協會專家，擔任國家農業科技成果轉化資金項目專家、教育部科技進步獎評審專家。主要從事益生菌及蛋白質資源利用的教學與研究。

主持、參與完成國家、省部及市局級課題8項，橫向課題6項。獲國家技術發明二等獎、遼寧省科技進步二等獎、黑龍江省科技進步三等獎等6項。發表論文40餘篇，出版著作、教材10部。現主持國家863課題子項目及省市課題5項，參加國家“十一五”支撐項目及省市級課題5項。