牛角辣椒

牛角辣是辣椒其中的一個品種,其形狀似牛角而得名。它的適應性較廣,在海拔1300m以下的地方均可種植。1牛角辣椒的特性牛角辣具有喜温、怕澇、喜光而又較耐弱光,不耐乾旱等特點。一般在20~30℃為最適生長温度。對水分的要求較為嚴格,它既不耐旱也不耐澇。發芽期需少量的水分,幼苗期需水不多,移栽後增大,果實膨大期最多。 ^[1] 

每百克幹椒含維生素c172毫克，賴氨酸的含量也較為豐富。