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牛胴體
鎖定
牛胴體是指牛被宰殺後，去除內臟以後的肉屍。
- 中文名
- 牛胴體
- 釋 義
- 牛被宰殺後，去除內臟以後的肉屍
- 能 量
- 278 千卡
目錄
- ▪ 食物營養成分
食物介紹
牛胴體食物營養成分
| 食物名稱 | 牛胴體 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 278 千卡 |
| 蛋白質 | 17.5 g |
| 脂肪 | 22.5 g |
| 膽固醇 | 74 mg |
| 飽和脂肪酸 | 9.2 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 9.8 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 0.9 g |
| 葉酸 | 7 μg |
| 鈉 | 59 mg |
| 鎂 | 17 mg |
| 磷 | 156 mg |
| 鉀 | 271 mg |
| 鈣 | 8 mg |
| 鐵 | 1.9 mg |
| 鋅 | 3.59 mg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.08 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.17 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 3.54 mg |
| 維生素B6 | 0.33 mg |
| 維生素B12 | 2.69 μg |
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