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https://baike.baidu.hk/item/牛胰核糖核酸酶/5607439
牛胰核糖核酸酶
鎖定
核糖核酸酶中有4對-S-S-,從理論上説有105種不同配對方式,但唯有與天然核糖核酸酶完全相同的配對方式,方才有酶活性。這説明:變性了的核糖核酸酶只要其一級結構未破壞,就能回覆到原來的三級結構。(注:在生物體內尚有二硫鍵異構酶,使錯配接的-S-S-恢復成正確的結構。)
中文名
牛胰核糖核酸酶
屬 性
化學物質
蛋白質的功能決定於構象,三級結構決定於一級結構。
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最近更新:
青青的麦田year
(2023-07-17)
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