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牛肉薏米湯

鎖定
牛肉薏米湯是一道簡單的家常菜,主料是鮮牛肉200克、薏米30克、水髮香菇、枸杞各少許。
中文名
牛肉薏米湯
材    料
鮮牛肉、薏米、水髮香菇、枸杞
調    料
功    效
清熱祛濕 祛風通絡 補益健胃

目錄

牛肉薏米湯基本資料

【功效】
此湯有清熱祛濕、祛風通絡、補益健胃、強筋壯骨的功效。
牛肉薏米湯 牛肉薏米湯
骨折後關節不利的人適合食用。
【材料】
鮮牛肉200克、薏米30克、水髮香菇、枸杞各少許
【調料】
鹽適量
貼心小提示:牛肉不易熟爛,烹製時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉,這樣可以使其易爛入味。

牛肉薏米湯做法

牛肉薏米湯
牛肉薏米湯(5張)
1.牛肉洗淨後切成小塊,入沸水氽燙後撈出,瀝乾水分;薏米淘洗乾淨;香菇去蒂,切小塊;枸杞泡洗乾淨。
2.將牛肉塊、薏米同放入砂鍋,加清水適量,用大火燒開後轉用小火慢煮,加入香菇、枸杞煮至牛肉熟爛,加入鹽調味即可。