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牛肉粥
鎖定
牛肉粥,是牛肉為主料製作的藥膳,調料為味精、五香粉等,口味鹹,烹飪方式為煮。
- 中文名
- 牛肉粥
- 口 味
- 鹹
- 主要食材
- 牛肉
- 工 藝
- 煮
牛肉粥製作材料
原料: 粳米400g,牛肉200g
牛肉粥製作步驟
1. 洗淨牛肉,剁成肉末。
2. 將粳米淘洗乾淨。
3. 將鍋置火上,倒入開水燒沸,放入葱段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸,撈出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精鹽、味精調成鹹鮮味即成。
牛肉粥營養價值
英文名:Minced Beef Congee
牛肉為發物之品,因而乳母食用有促進乳汁分泌作用。若產婦有腰膝痠軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產後水腫等病症,食用此粥則有治療作用。
牛肉粥營養參數
牛肉粥其他系列(15張)