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牛肉沙河粉
鎖定
牛肉沙河粉是一道美食,製作原料主要有沙河粉、
牛腩。
- 中文名
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牛肉沙河粉
- 主要原料
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沙河粉,牛腩
- 是否含防腐劑
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否
- 主要營養成分
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蛋白質
- 適宜人羣
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大多數人羣
做法:1、鍋內放少許油,將切成片的洋葱和生薑煸香,取出和兩隻蘋果核以及桂皮一起放進
調料包,紮好口。
2、
牛腩切大塊,焯水後,放入
調料包,大火燒開後,改小火燉兩小時。
3、將燉制好的
牛腩取出,稍涼後切片;原湯內放鹽、雞精調味。
4、開水將河粉煮熟,取出放入碗內,依次放入牛肉片、切好的香菜碎、小紅椒。
5、倒入原湯,擠入檸檬汁,即可。