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牛肉圓葱
鎖定
牛肉圓葱是一道普通難度的菜餚，主料為牛肉、圓葱、青辣椒。
- 中文名
- 牛肉圓葱
- 口 味
- 鹹鮮，脆嫩
- 主要食材
- 牛肉，圓葱，辣椒
- 烹飪時間
- 10分鐘
牛肉圓葱原料
牛肉圓葱主料
牛肉、圓葱
牛肉圓葱輔料
尖椒一個、葱薑蒜
牛肉圓葱做法
做法一：
1.先將牛肉切成小塊並加入料酒，澱粉，少許鹽，醬油少許，花椒大料少許，醃半個小時。 | - |
2.將洗乾淨的葱薑蒜切好，將圓葱切好，最高是絲狀的，好熟 | |
3.加油燒紅，倒入葱薑蒜爆鍋，倒入醬油，放花椒大料和少許孜然，也可以加一些麻椒。炒出香味後，倒入醃好的牛肉。 | |
4.牛肉翻炒十分鐘，在翻炒的過程中，加入半勺鹽，牛肉炒熟後，倒入圓葱，繼續翻炒至圓葱熟了。在翻炒過程中，如果覺得味道不夠可以再加點鹽。 | |
5.炒的差不多出國的時候，將切絲的尖椒倒入增加色彩。撒點雞精。美味的牛肉圓葱就可以出鍋嘍。 | |
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做法二：
1、圓葱切小塊備用
2、牛肉和香腸切小塊
3、辣椒切好備用
4、熱鍋倒入適量油
5、先炒牛肉和腸
6、肉八分熟放圓葱翻炒
7、圓葱炒熟放辣椒翻炒
8、放醬油和鹽炒勻關火
