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牛肉北芪浮小麥湯

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牛肉北芪浮小麥湯是以鮮牛肉、北黃芪、浮小麥為主料製作的藥膳。
中文名
牛肉北芪浮小麥湯
主要材料
鮮牛肉、北黃芪、浮小麥

牛肉北芪浮小麥湯藥膳配方

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鮮牛肉250克,北黃芪、浮小麥各30克,淮山藥15克,生薑10克,大棗10枚,精鹽、味精各適量。

牛肉北芪浮小麥湯製作方法

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將牛肉洗乾淨,切成小塊;其餘藥物揀去雜質洗淨。將牛肉與諸藥同入砂鍋,加水適量,先用武火燒沸,後改以文火慢燉,至牛肉熟爛後,加入味精、精鹽調味即成。飲湯食肉。

牛肉北芪浮小麥湯功能效用

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益氣固表,調和營衞,止自汗。適用於肺氣虛衞外不固、營衞不和所致的體怯惡風、常自汗出、動則尤甚、神疲氣短、容易感冒等。 [1] 
參考資料
  • 1.    馬汴梁主編.中醫補氣血養生法 第4版:河南科學技術出版社,2018:第92頁