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牛炙

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牛炙是漢語詞語，拼音為niú zhì，意思烤牛肉。
中文名
牛炙
拼    音
niú zhì
注    音
ㄋㄧㄨˊ ㄓㄧˋ
釋    義
烤牛肉

目錄

  1. 1 解釋
  2. 2 出處

牛炙解釋

烤牛肉。 [1] 

牛炙出處

《禮記·內則》：“膳、膷、臐、膮、醢、牛炙。”孔穎達疏：“牛炙四，炙牛肉也。”
《新唐書·文藝傳上·杜甫》：“令嘗饋牛炙白酒，大醉。”
清·昭連《嘯亭雜錄·緬甸歸誠本末》：“明瑞晨起即躬自督戰……糧久絕，僅啖牛炙一臠，猶與親隨之戰士共之。”
參考資料