牛棒骨湯

材料

牛棒骨

1. 一根牛棒骨，切斷，先冷水下鍋煮開在燒一會，起鍋沖洗乾淨。

2. 放薑片，料酒，冷水，不要放鹽，我煮了四個小時，然後湯發白了，就可以起鍋，湯加點純牛奶葱花鹽，很好喝，骨頭撒點椒鹽可以吃，我的湯是用來煮小火鍋的，就沒有去油。