牛奶箱

一般牛奶包裝上會有一個生產日期（那是給消費者看的）。還有一個英文和數字組成的暗碼，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期。牛奶包裝上一般印刷：生產日期：08 05 10 HDC8 H ，其中：

生產日期：08 05 10（給消費者看），大家都能看懂；

暗碼：HDC8這個大家就都不知道什麼意思了，其實這才是牛奶的真正生產日期。這裏的暗碼代表的內容是：

第一個英文字母代表年份：行業內規定 A:01年 B:02年 C:03年 D:04年 E:05年 以此類推 H:08年．．．（有的時候年份會省略，只顯示幾月，幾日）。

第二個英文字母代表月份：行業內規定A:01月 B:02月 C:03月 D:04月 E:05月 以此類推 E:05月．．．K:11月 L:12月。

第三個英文字母和數字代表日期：行業內規定

1-9日前面加A:A1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9

10-19日前面把1變成B:B0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9

20-29日前面把2變成C:C0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9

30-31日前面把3變成D0,D1 。

因此： HDC8 代表08年4月28日

這就説明包裝上打印的牛奶雖然是生產日期：08 05 10，其實該牛奶的真正生產日期是08年4月28日 ，差了12天。

再舉一例

生產日期 07 06 01（給消費者看）

暗碼：GEB4 就表示真正的生產日期其實是07年5月14日

牛奶製品廠一天可以生產好幾個日期，舉例：

生產日期 08 09 19 暗碼：HIB1（08年9月11日）

生產日期 08 09 23 暗碼：HIB1（08年9月11日）

以上兩個包裝上的生產日期不同，但是真正的生產日期是一樣的，都是9月11日。

為什麼中國的牛奶生產廠家要這樣做呢？這不是欺詐消費者嗎？説起來還是中國特色造成的。

由於中國的牛奶生產廠家技術條件不達標，牛奶中的細菌數要比國外100的指標高几倍，冬季是200左右，夏季是400左右，如果高温殺菌又會把牛奶中的維生素等營養破壞（國外用超濾技術就有質量保證）。因此，中國奶製品工廠生產的牛奶往往保存時間較短，再加上儲存和運輸及商場調配時間，如果把生產日期寫的真實了，可能剛擺上貨架就要到達失效期了，那就要取下扔掉。寫上假的生產日期就保護了牛奶生產廠家的經濟利益（只要包裝不出現鼓脹現象，即使過期了也可繼續售賣，只要人吃了沒事就能掙錢這就是中國的特色）。以上兩個包裝上的生產日期不同，但是真正的生產日期是一樣的，都是9月11日。到9月17日左後就先把包裝上的9月19號的牛奶送到各個超市，賣完後到9月21日左右再把包裝上是9月23號的牛奶送到超市，其實都是9月11日生產的。也就是説我們在9月11日這一天同時生產了9月19日和9月23 日的牛奶，甚至有的廠家一天生產4到5種不同的日期。