牛和

牛和———男 38歲

《新警事之隱形兄弟》人物之一。

社會小混混，始終在楊肉白背後幫他打理事情。老謀深算，做事穩健，見好就收，喜歡語重心長的講道理，是楊肉白的人生導師，善於出謀劃策，與楊肉白浮躁冒進的性格形成鮮明對比。長期出現在行騙前台的牛和更多了幾分油滑，從來不與人發生正面衝突。小時候救過楊肉白的命，跟楊肉白是生死兄弟，相依為命長大，吃過最底層的苦，為了生存不放過一切可以賺錢的機會。但正因為常年只是為了騙小錢活命，所以小市民心態嚴重，謹小慎微，目光短淺，得到利潤立刻收手，缺乏遠見。善於結交朋友，遇事左右逢源。對老母親十分孝順，言聽計從，人生目標就是能讓老孃搬出自小生活的貧民窟，為了老母親能拿着菜刀跟人拼命。

牛和

一種上等牛肉，牛合的口感可以和魚肉一樣入口即化，因為牛和是非常嫩的。

一般在台灣牛和比較受歡迎，店面也比較多，牛和也可以説是牛肉裏的奢侈品了。