牙買加

牙買加本島至遲在公元前5世紀便已成為印第安人阿拉瓦克族居住地，牙買加一名即是源自阿拉瓦克語Xaymaca，意為“水和樹木之地”。 ^[2] 

1494年哥倫布來到牙買加，1509年西班牙宣稱牙買加為其殖民地，改名聖地亞哥（Santiago）。西班牙對當地的土著居民實行奴隸政策，導致島上的阿拉瓦克人即因戰爭、疾病和奴役而滅絕。為補充勞動力，西班牙自1517年開始從非洲向牙買加販奴，導致黑人逐漸成為牙買加的主體民族。1538年，西班牙人建立西班牙城，作為牙買加首府。

從16世紀後期開始，牙買加多次遭到來自法國、英格蘭、荷蘭等國的海盜襲擊。1655年5月，一支由威廉·賓和羅伯特·維納布爾斯聯合率領的英國艦隊佔領了牙買加。他們立刻邀請海盜來到島上的港口盧瓦爾港，協助防守西班牙人可能的反撲。在1657年和1658年間，西班牙人從古巴出發反撲，均以失敗告終。

1670年，按照馬德里條約，西班牙正式將牙買加等地割讓給英國，英國人立刻將牙買加這個島作為其海盜行為的基地，在1692年盧瓦爾港被地震毀滅之前，一度成為加勒比海海盜的“首都”。此後，英國人修建了金斯敦城，逐漸將其建設成為牙買加的中心城市。

在1692年之後的150年中，牙買加成為了世界上著名的蔗糖、郎姆酒和咖啡產地。 ^[3]  為了維持數量眾多的種植園，英國於1672年成立皇家非洲公司。

1866年英國宣佈將牙買加變為直轄殖民地。在19世紀末，牙買加的蔗糖業逐漸衰落，取而代之的是香蕉種植業。1872年，金斯敦正式成為牙買加首府。

在1872年之後的數十年中，牙買加的經濟逐漸繁榮，但是社會和文化發展卻始終受到殖民當局的壓制。特別是在大蕭條時期，牙買加的各階層均對凋敝的社會情況非常不滿。1938年，牙買加的工人舉行起義。之後，殖民當局被迫給與當地一些自治權利。1944年，牙買加首次舉行了普選。

1958年，牙買加加入了西印度聯邦，但是在1961年，選民否決了聯盟條約，導致了牙買加的退出 ^[1]  。

1962年8月6日牙買加宣告獨立，獨立後便宣佈加盟英聯邦。

2011年10月23日，牙買加歷史上最年輕的總理安德魯·霍爾尼斯在牙買加首都金斯頓宣誓就職。 ^[4] 

牙買加位於加勒比海西北部，地處北緯17.42度至18.31度，西經76.11度至78.22度，為島嶼國家。 ^[1]  牙買加島東西長234公里，南北寬82公里，領土面積11420平方公里，其中陸地面積10991平方公里。東隔牙買加海峽，與海地相望，北距古巴約145公里。為加勒比第三大島，海岸線長1220公里。牙買加的面積在西印度羣島中，僅次於古巴及海地而居於第3位。 ^[2] 

沿海地區為沖積平原。如：瓜內亞平原；東部為山地，中部和西部為丘陵和石灰岩高原。岩溶地貌發達，缺少地表徑流，多洞穴。 ^[2] 

熱帶雨林氣候。每年5—6月、9—11月為雨季，其中1月和5月陣雨最多。12月至次年3月為乾旱季節，天氣轉涼。6—11月底的半年時間為颶風和熱帶風暴多發期常受颶風侵襲。中北部地區雨量豐富，氣温一般處於22～32度間，年平均温度為27度。 ^[5] 

牙買加的資源主要有鋁礬土，儲量約25億噸，居世界第四位，其中可開採量15億噸，年產鋁礬土有1500萬噸，僅次於澳大利亞。 ^[2]  其他豐富的資源還有銅、鐵、鉛、鋅和石膏等。森林面積26.5萬公頃。

全國劃分3個郡：康沃爾郡、米德爾塞克斯郡、薩里郡。三郡之下又劃分為14個區，其中金斯敦和聖安德魯區組成一個聯合區，所以實際上只有13個區政府。

各區名稱如下：金斯敦和聖安德魯聯合區、聖托馬斯、波特蘭、聖馬麗、聖安娜、特里洛尼、聖詹姆斯、漢諾威、威斯特摩蘭、聖伊麗莎白、曼徹斯特、克拉倫登、聖凱瑟琳。 ^[6] 

金斯敦（kingston），是牙買加政治、工業和交通中心是世界第七大天然深水良港。

金斯頓還是旅遊療養勝地。位於東南岸海灣內島上最高山峯蘭山西南腳下，附近有肥沃的瓜內亞平原。面積（包括市郊）約500平方公里，人口約66.2萬。 ^[32]  這裏四季如春，氣温常在23～29攝氐度之間。城市三面是蒼綠的丘陵和山峯，一面是遠海碧波，風景如畫，有“加勒比城市的皇后”之譽。 ^[7] 

蒙坦戈貝 ^[8]  、西班牙鎮。

牙買加（英文：Jamaica）起源於印第安語，意為“林水之鄉”。 ^[2] 

牙買加國旗啓用於1962年8月6日，國旗呈長方形，長寬之比為2：1。 ^[2]  旗面上有兩道交叉的黃色對角寬帶，把旗面分成四個三角形，上下為綠色，左右為黑色。黃色代表該國的自然資源和陽光，黑色象徵已經克服和即將面臨的困難，綠色象徵希望和國家豐富的農業資源。 ^[9] 

牙買加國徽為一枚白地紅色十字架的盾徽。 ^[10]  紅色十字象徵牙買加人信仰基督教和天主教，五個金色的菠蘿結采垂光，分佈在十字的四方和交叉處，顯示牙買加種植業發達。一隻綠色的鱷魚伏在國徽頂部；用英文寫着“出類拔萃、一個民族”字樣的黃帶飾於國徽基部。左右各有一個戴着鮮豔頭飾、穿着紅、綠羽毛裙褲的印地安阿拉瓦克族人；左邊的女青年左手扶國徽，右手挽一籃菠蘿，右邊的男青年右手扶國徽，左手拿一柄長弓。表現了牙買加人民為祖國的繁榮強盛而奮鬥的決心。

299.4萬（2023年）。黑人和黑白混血種人佔90％以上，其餘為印度人、白人和華人。多數居民信奉基督教，少數人信奉印度教和猶太教。 ^{[1]  [26]} 

牙買加是君主立憲代議制。1962年8月6日，現行憲法生效。牙買加國家元首是英國女王，牙買加總督由總理向英國女王建議提名後由英女王任命。根據牙買加憲法規定，由總督任命眾議院多數黨領袖為政府總理，並根據總理提名任命內閣部長。牙買加議會是由經過任命和選舉產生的參、眾兩院組成的。牙買加工黨和人民民族黨長期交替執政，政局穩定，但失業、貧困、販毒和暴力犯罪等社會問題突出。2016年2月，工黨贏得大選，黨領袖安德魯·霍爾尼斯（Andrew HOLNESS）出任總理。2020年9月3日，牙舉行大選，工黨蟬聯執政，霍爾尼斯連任總理。目前牙政局穩定。 ^[25] 

牙買加現行憲法於1962年8月6日生效。憲法規定總督任命眾議院多數黨領袖為政府總理，並根據總理提名任命部長。內閣由總理和不少於11名的部長組成，對議會負責。 ^[1] 

牙買加議會由參、眾兩院組成，任期五年。參議員21名，由總督任命，其中總理推薦13名，反對黨領袖推薦８名。眾議員63名，普選產生。參議長托馬斯·塔瓦雷斯-芬森（ThomasTAVARES-FINSON）於2020年9月就職。眾議長朱麗葉·霍爾尼斯（Juliet HOLNESS）於2023年9月就職。

牙買加司法體制以英國司法體制為藍本，有上訴法院、最高法院、初審法院和各專門法院，英國樞密院為終審司法機構。各法院院長均由總理提名，經反對黨同意後由總督任命，任期不限。上訴法院院長帕特里克·布魯克斯（Patrick BROOKS），2020年12月就職。最高法院院長布賴恩·賽克斯（Bryan SYKES），2018年3月就職。

（2）人民民族黨（The People's National Party，簡稱PNP）：反對黨。1938年9月成立，社會黨國際成員。曾於1972年至1980年、1989年至2007年、2011年至2016年2月執政。黨領袖馬克·戈爾丁（Mark GOLDING）。 ^[32] 

安德魯·霍爾尼斯：總理，1972年7月22日生於牙西班牙鎮，畢業於西印度大學。曾在牙非政府組織“鼓勵兒童志願機構”工作。1995年加入工黨，2007年任教育部長。2011年10月接替辭職的牙前總理戈爾丁，成為牙歷史上最年輕的總理。同年12月敗選下野。2016年2月率工黨贏得大選並再次出任總理，2020年9月連任。 ^{[1]  [32]} 

本屆政府於2020年9月7日組成，2022年1月改組，2023年5月進行調整。主要內閣成員有：總理兼國防、經濟增長和就業部長安德魯·霍爾尼斯，副總理兼國家安全部長霍勒斯·張(Horace CHANG），外交和外貿部長卡米娜·約翰遜-史密斯（Kamina JOHNSONSMITH），財政和公共服務部長奈傑爾·克拉克（Nigel CLARKE），司法部長德爾羅伊·查克（Delroy CHUCK），法律和憲法事務部長馬琳·馬拉霍-福特(Marlene Malahoo FORTE），衞生和健康部長克里斯托弗·塔夫頓（Christopher TUFTON），旅遊部長埃德蒙·巴特利特（Edmund BARTLETT），勞動和社會保障部長小皮爾內爾·查爾斯（Pearnel CHARLES JR.），文化、性別、娛樂和體育部長奧利維婭·格蘭奇（Olivia GRANGE），科學、能源、通信和交通部長達里爾·瓦斯（Daryl VAZ），地方政府和社區發展部長德斯蒙德·麥肯齊（Desmond McKENZIE），教育和青年部長費瓦爾·威廉姆斯（Fayval WILLIAMS），農業、漁業和礦業部長弗洛伊德·格林（Floyd GREEN），工業、投資和商務部長奧賓·希爾（Aubyn HILL），總檢察長德里克·麥科伊（Derrick McKOY）等。 ^[32] 

（資料來源：國際貨幣基金組織） ^[32] 

鋁礬土的開採冶煉是最重要的工業部門，此外還有食品加工、飲料、捲煙、金屬製品、電子設備、建築材料、化學制品和紡織服裝等工業。

2023/2024財年，牙政府財政預算收入為10520億牙元，財政預算支出10210億牙元。（資料來源：牙財政部）

牙買加具有悠久的農業傳統。全國耕地面積約4440平方公里，森林覆蓋率為55.1％。主要種植甘蔗和香蕉，其他還有可可、咖啡和紅胡椒等。 ^{[1]  [28]} 

旅遊業(5張)

旅遊業是牙買加重要經濟部門，主要外匯來源。近年來旅遊業發展迅速。遊客主要來自美國、歐洲和加拿大。 ^[1] 

（1）牙買加商會（Jamaica Chamber of Commerce）；地址：7-8 East Parade， POB 172，Kingston。

（2）牙買加投資貿易促進署（Jamaica Promotions Corporation, 簡稱：JAMPRO），地址:35 Trafalgar Rd, Kingston 10。 ^[1] 

主要出口鋁礬土、氧化鋁、蔗糖和香蕉等，進口石油、食品、機械產品等。主要貿易伙伴為美國、中國、巴西等。2022年，進出口總額約為96.32億美元，其中出口19.01 億美元，進口77.31億美元。2023年1-8月，進出口總額約為64.9億美元，其中出口14.11億美元，進口50.79億美元。（資料來源：牙統計局） ^[32] 

2006年，美國向牙提供了1900萬美元發展援助。2006年，英國向牙提供了250萬英鎊援助，幫助牙改革警察隊伍以及資助私營企業發展。

2007年3月及6月，歐盟分別向牙政府提供521.8萬歐元及9億牙元的財政援助，以支持牙蔗糖工業的發展與轉型以及協助牙政府在40個社區內實施減貧計劃。2007年8月，歐盟表示將再向牙提供1億歐元援助，用於牙司法和國家安全領域的改革。同月，歐盟還向牙政府贈送了價值1500萬牙元的辦公用品。2007年8月牙買加遭受“迪安”颶風襲擊後，美國、加拿大、西班牙及特立尼達和多巴哥分別向牙提供57萬美元物資、32.4噸物資、2.5噸物資及320萬美元現匯的援助。 ^[12] 

新年：1月1日

聖灰禮儀：2月21日

耶穌受難日：復活節的前一個星期五

復活節後的星期一：4月8日

勞動節：5月23日

獨立日（國慶日）：8月6日（1962年）

民族英雄紀念日：10月21日

聖誕節：12月25日 ^[13] 

按照牙買加的習俗，男方在結婚前須買一棟或建一棟房屋，舉行隆重的婚禮，並且養活不須出去工作的妻子，但這往往只在上流社會通行。比較下層的居民則有另一種婚配方法。

牙買加女子當一有懷孕症狀時，女方的母親通常即認這一既成的事實，只要嬰兒的父親答應擔孩子的一定費用，就可以住進女方的房屋，一旦生下孩子，就可以過同居生活，但不舉行正式婚禮。 ^[14] 

牙買加的村莊一般都有一個中心廣場，這個廣場是整個村子的中心。廣場四周有村政府、醫院、商店、長途汽車站等。村裏的房子多用水泥和磚瓦建成。城市建築和規劃是歐式的，有許多高層建築，沿海城市有漂亮的飯店和游泳場等。居民常穿的衣服有襯衫、短褲。婦女平時穿裙子，在莊重場合都穿西裝。居民喜歡跳迪斯科，喜歡聽萊加樂曲，喜歡羣體對舞。居民的主食是大米、玉米、麪包、牛肉、牛奶、蔬菜等。青年人喜歡喝可口可樂，而老年人喜歡喝茶和咖啡。啤酒和龍酒也是許多人喜歡飲用的飲料。

牙買加的禮節與英聯邦國家和拉美國家比較近似。最常用的稱呼是先生和女士、太太、夫人等，習慣在稱呼前面加官銜或職稱。赴宴時，被邀請的人應帶禮物。牙買加的禁忌與英國相似，如不問婦女的年齡，認為每月的“13”日是個不吉利的日子。一般人們也不喜歡用“13”這個數字等。 ^[14] 

牙國防軍成立於1962年7月31日，前身為英國陸軍西印度步兵團，由現役和預備役人員組成，總人數約5000人，包括3個步兵營、1個戰鬥支援營、1個飛行大隊、1個海岸警衞隊、1個工兵團、1個後勤保障營和1個總部情報科。 ^[1] 

發展海外貿易和旅遊是牙買加的主要收入來源：港口和機場。牙買加全國共有12個正在使用的港口。其中最主要的港口是金斯敦。

自第二次世界大戰起，牙買加政府便着手修建國際機場，位於金斯敦帕利多斯的諾曼·曼利機場院和位於蒙特哥的唐納德·桑斯特爵士機場都能起降大型噴氣式客機。國內的班機聯通金斯敦安東尼奧港、奧喬里奧斯和蒙特哥貝。牙買加地處南北美洲之間，西歐和北美的大多數主要航空公司都有班機飛入本島的兩個國際機場，因而為牙買加爭取了大量的過境乘客。 ^[15] 

牙買加有比較優良的交通網，公路總長為4200多公里，還有可行駛機動車輛的道路約5100公里。交通最繁忙的是北部沿海公路和南部沿海公路，它們於西班牙鎮交後通往金斯敦。該地鐵路大部分建於1885—1896年。中國發往牙買加的航空郵件由北京封發，空運倫敦及巴黎轉航金斯敦。水陸路郵件由北京散寄古巴轉。電報、電話均由北京至倫敦電路傳遞。以公路為主，有良好的公路網。 ^[16] 

公路總長21000公里，約15000公里為柏油路面。 ^{[1]  [28]} 

總長272公里。1992年起停止客運，僅有約57公里用於運輸鋁礬土和氧化鋁。 ^{[1]  [28]  [31]} 

沿海有14個港口。金斯敦為世界重要天然港，是加勒比地區主要中轉站，有現代化的集裝箱碼頭和倉庫，每年集裝箱吞吐能力為150萬標準箱。 ^{[1]  [28]  [31]} 

有首都金斯敦的諾曼·曼利、蒙特哥貝的唐納德·桑斯特和奧喬里奧斯的伊恩·弗萊明三座國際機場，有通往北美、歐洲和加勒比國家的航線。 ^{[1]  [28]  [31]} 

牙買加公辦中小學校實行免費教育，經費主要由政府承擔，同時吸納教育組織、私營企業和非政府組織的貸款和捐贈。全國共有公立高等教育機構18所，其中西印度大學莫納分校為加勒比地區著名綜合性高等學府，設有人文與教育學、倫理與應用科學、社會學、醫學和研究生院等5個學院共30多個學科，現有學生約1.9萬人。 ^{[1]  [28]} 

主要報刊及發行量：《新聞集錦日報》，42100份；《明星晚報》為《新聞集錦日報》的晚報，49500份；《牙買加紀事報》為日報，約3萬份；《牙買加之聲》週刊，2000份；《旭日報》為雙週刊，25000份。

LOVE電視台，為宗教服務電視台。 ^{[1]  [29]} 

牙買加飛人(2張)

牙買加是個對於體育有相當興趣的國家，板球、足球、田徑和賽馬是當地蔚為風行的運動項目。在奧運比賽上，牙買加的田徑成績最令人印象深刻。2008年北京奧運會牙買加奪取六金三銀二銅，11面獎牌皆為田徑場上所奪下，其中牙買加短跑男女雙飛人烏塞恩·博爾特及維羅尼卡·坎貝爾-布朗在個人項目上分別奪取兩面金牌（2008年8月20日，博爾特廿二歲生日前夕）及一面金牌，博爾特並且分別以9.69秒及19.30秒佳績兩度衝破100米及200米世界紀錄，取代由自己保持的100米9.72秒及美國邁克爾·約翰遜保持的200米19.32秒世界紀錄 ^[24]  。成為1984年卡爾·劉易斯後，第一位贏得100米及200米奧運冠軍的人。在男子400公尺接力項目上，博爾特和他的隊友阿薩法·鮑威爾等人以37.10秒亦輕鬆打破世界紀錄。 ^[17]  值得一題的是，博爾特是在奧運會有史以來，一屆奧運同時打破這三項世界紀錄的飛人，更是歷史名將卡爾·劉易斯都沒有做到的奇蹟。北京時間8月10日(倫敦當地時間8月9日)消息，在2012年倫敦奧運田徑男子200米決賽中，牙買加飛人博爾特以19秒32的成績衞冕成功，成為歷史上首位蟬聯男子100米和200米雙項奧運冠軍的運動員。在2012年倫敦奧運田徑男子4×100米接力決賽中，博爾特領銜的牙買加隊以36秒84，打破世界紀錄的成績衞冕成功。博爾特也成為歷史上首位同時蟬聯100米、200米、4×100米接力三項奧運冠軍的運動員。 ^[18] 

牙買加政府部門工作人員和企業職工退休後享受養老金。全國有公費醫療服務，公立醫院30所，病牀7648張，醫生759人。2022年人均壽命74.77歲，人口增長率為0.3%。 ^{[1]  [30]} 

奉行獨立、不結盟的外交政策，主張國家主權平等、互不干涉內政、和平解決爭端、維護多邊主義、促進國際合作原則。維護國家主權、開展對外貿易、開拓國際市場、最大程度發揮國際影響力以促進自身發展是其外交工作主要目標。大力促進地區一體化進程，積極發展同加勒比國家團結與合作，優先發展與美國等西方主要發達國家關係，努力發展與拉美、亞洲、非洲等發展中國家的友好合作。在國際和多邊事務領域表現活躍，曾分別兩度當選聯合國安理會非常任理事國和七十七國集團主席。積極利用聯合國、世界貿易組織、美洲國家組織、英聯邦首腦會議、小島嶼國家聯盟等國際和地區平台闡述政治立場，尋求外部支持。目前，牙同超過170個國家建立了外交關係。 ^{[1]  [27]} 

1972年11月21日中國同牙買加建立外交關係。2005年2月，兩國建立“共同發展的友好夥伴關係”。2008年4月，中牙建立並啓動兩國外交部官員會晤機制。

近年來，兩國友好合作關係發展順利，高層往來不斷，在國際事務中保持良好配合。2019年11月，牙總理霍爾尼斯正式訪華並出席第二屆中國國際進口博覽會。訪問期間，兩國領導人共同將中牙關係提升為戰略伙伴關係。2022年4月，牙外長約翰遜-史密斯參加中國和加勒比建交國外長會。2024年1月20日至21日,中共中央政治局委員、外交部部長王毅訪問牙買加。 ^[33] 

2014年5月27日牙買加外交部發布通告宣佈，該國對中國遊客的免籤政策正式開始實施。根據免籤政策實施方案，中國公民憑有效護照、返程機票或船票、入住酒店信息及足夠的旅費入境牙買加可免辦簽證，停留時間不超過30天。但入境目的僅限於旅遊，在牙買加境內居留、工作、學習、經商等仍需提前辦理簽證。 ^[19] 

兩國在文化、教育、新聞等領域交流與合作進展順利。中牙籤有文化協定。揚州木偶團、中國雜技團、中國天津歌舞劇院、重慶藝術團等曾赴牙訪問演出，牙歌舞團曾來華訪問演出。牙是中國公民出境旅遊目的地國。中方在西印度大學莫納分校設立英語加勒比地區首座孔子學院。廣東省深圳市與牙首都金斯敦市、浙江省杭州市與牙蒙特哥貝市、山東省煙台市與牙金斯敦市分別建有友好城市關係。2011年，中國海軍“和平方舟”號醫院船訪牙，向牙民眾提供醫療和人道主義服務。2015年、2019年，中國“光明行”眼科醫療隊赴牙開展白內障義診活動。2022年2月，牙派代表團參加北京冬奧會。 ^[33] 

美國是牙最大貿易伙伴。美在牙鋁礦業、旅遊業、金融保險業等領域有大量投資。牙在美有大量僑民。兩國簽有投資保護和知識產權保護等協定。 ^[1] 

牙與英國保持着傳統的友好關係。英在牙投資較多，對牙經濟有較大影響。 ^[1] 

歐盟是牙最大的外援提供者和第二大貿易伙伴，其援助額約佔牙所獲全部外援的68%。2002年2月，牙政府與歐盟簽署貸款協議，歐盟向牙提供42億牙元，用於發展經濟、扶持中小企業和私營部門、改進基礎設施。2004年歐盟向牙提供6000多萬美元颶風救災援助。2005年歐盟先後宣佈下調從非加太集團國家進口蔗糖價格和逐步取消香蕉優惠關税，引起牙政府和民眾的強烈反對。 ^[20] 

牙與加關係密切，加每年向牙提供援助。每年有不少加拿大遊客赴牙旅遊。牙向加派出大量勞務人員，從事農業、服務業等方面工作。近年來，兩國在緝毒、司法協助和移民等方面的合作不斷加強。

牙買加重視加勒比地區的團結與合作, 努力促進地區一體化進程，是加勒比共同體創始國之一。牙在促進加共體各成員間政治團結、經濟合作等方面發揮着積極作用。2006年初，牙成為加共體單一市場首批成員。2009年1月，牙開始在全國頒發加勒比共同體護照。2011年4月，牙通過《外國人和英聯邦公民就業法》，放開加共體公民在牙從事護士、教師等職業，無須申請工作許可。 ^[1] 

1972年12月牙古建交。1981年與古巴斷交。1990年7月27日，牙古恢復外交關係。牙古關係近年來發展較快，雙方交往日益增多。 ^[1] 

牙買加於1975年3月與蘇聯建交。蘇聯解體後，牙政府於1992年1月正式承認俄羅斯和其他獨聯體成員國。1999年10月牙由於財政緊張，關閉了駐俄使館。2000年6月，牙外交和外貿部國務部長羅伯遜應邀訪俄。期間，雙方簽署了成立兩國外交部間協商機制的議定書、互免簽證協議、雙方司法部之間合作協議及科技、文化和教育合作計劃，並探討了貿易和投資問題。俄羅斯從牙進口相當數量鋁礬土，每年有不少俄羅斯遊客赴牙旅遊。

1964年牙日建交，兩國關係發展順利。兩國間有外長級磋商機制。日本主要通過提供捐款、貸款、債務減免、實物捐贈和投資等方式對牙進行援助，並派青年志願人員赴牙服務，兩國文化、藝術和教育交流項目不斷髮展。 ^[1] 

牙買加有自己的特色餐食，如jerkpork、rundown、stempandgo和pepperpotsoup，其中味道特殊的紅色水果鱈魚（ackee）是牙買加的國菜。快餐有番石榴乾酪、芭蕉餡餅和肉餅。

朗姆酒(5張)

牙買加盛產朗姆酒和咖啡。朗姆酒多種多樣，有度數高（暗色）的，也有度數低（淺色）的。它們是多種混合酒的調製原料。藍山（Blue Mountain）咖啡加味於世界聞名的Tia Maria酒和享有盛譽的老牌牙買加（Old Jamaica）酒是餐後酒的佳品。紅帶（Red Stripe）是當地較好的啤酒。此外，還有各種味道別致的果汁。進口酒十分昂貴。

阿基果：一種紅色的球型水果，當果子成熟時分裂成3瓣，每一瓣裏有一顆黑色的核，未成熟的果子有毒性，烹調之後吃起來像雞蛋，通常和鹹魚或BACON一起烹調。

BREADFRUIT：一種綠色果子。

SALFISH：用鱈魚製成，在烹飪之前放在水裏泡去掉多餘的鹽分。最流行的做法就是和阿基果一起烹調。

JERKEDMEATS：用一種辣的調味品（他們叫“JEARSAUCE”）把雞、魚、牛肉或豬肉醃製，然後在用填滿紅燈籠椒的木材的碳火上烤出來。這種MARINATED是一種用洋葱、THYME、JAMAICAPIMENTO、CINNAMON、NUTMEG、PEPPERS、SALT等的混合物。

PUMPKINSOUP：這個湯在牙買加很出名，在很多餐廳的菜單上都可見。

ESCOVEITHFISH：這種魚通常是用炸着吃。

酢漿草汁、牙買加焗雞、燻烤雞和一種甜玉米粥，都使人吃完還想吃。

牙買加山羊肉咖喱：山羊肉是最健康肉類之一，低脂、低膽固醇。

位於牙買加島西端的尼哥瑞爾，可觀賞到加勒比海壯觀的落日，充滿羅曼蒂克，現已成為情侶與觀光客必到之地。 ^[11] 

GotoNegril！這首牙買加名曲膾炙人口，吸引不少人們來到尼哥瑞爾海岸。

該地有椰子葉作屋頂的旅館和小築，風格獨特，可供您小住。

蒙坦戈貝，被牙買加人暱稱為“夢灣”。蒙坦戈貝有12萬人口，是牙買加第二大城。這裏美麗的白沙灘一望無際，是度假的好地方。歐美觀光客常來此度假，享受水上運動及高爾夫球，使此地成為世界知名的加勒比海休閒度假聖地。

1494年，登陸牙買加的哥倫布曾到訪當地的阿拉瓦印第安部落，此地成為殖民地是1655年後，而變成度假勝地則是進入20世紀後的事。

蒙坦戈貝的名稱，是源自西班牙語Manteca（油脂）。從前此地是牛油與豬油的裝卸港口，悠久的歷史，遺留不少名勝古蹟，適合您作尋幽探訪。

哥倫布發現牙買加時最初登陸的地點，稱作“發現灣”。可眺望大海的小山丘已經闢為公園，豎有哥倫布像，並陳列着大炮及炮台等遺蹟。另外在5公里遠處，是當年被英國人打敗的西班牙人倉惶逃走之地，稱為“逃命灣”。

1655年牙買加為英國所佔領，隨後因成為英皇御準的海盜大本營而盛極一時。當時著名的海盜有綽號叫“老魔鬼的亨利摩根”等，他們自此港出發，襲擊往來加勒比海的各國船隻，掠奪金銀財寶，然後在此盡情享樂。

1692年地震引起大海嘯，港口毀於一旦。不過今天仍有人相信當年海盜的財寶仍然長眠於海底。

牙買加“八條河鎮”（Ocho Rios）（奧喬里約）的“但士河瀑布”（Dunn's River Falls）全長180米，形如多層結婚蛋糕，分成一段一段。

牙買加有許多可自傲於世界的手工藝品，例如麥稈編制的帽子和籃子、木雕的盤子、寶石首飾、時裝以及其藝術品。此外，在免税店裏您也可買到法國或意大利的時裝及手提包、瑞士的鐘表、英國的陶瓷、北歐的水晶玻璃製品等免税品。 ^[21] 

金斯敦、蒙特戈貝和奧科雷奧斯的免税品商店裏有可購之物。除酒和香煙之外，其他物品可採用異地取貨的方式購買，即免税品商店將你所購之物送至機場的商店中，出境時再取。採用這種方式購物需用外幣，其價格可便宜30%～40%。當地生產的物品主要是印有各種圖案的衣料和服裝、刺繡品、當地畫作和木刻。金斯敦的主要購物中心是TropicalPlaza、LiguaneaPlaza和：PremierPlaza。牙買加是加勒比海地區最大的購物中心。

尤塞恩·博爾特（Usain Bolt）。1986年8月21日出生，牙買加最為著名的運動員，當今男子短跑無可爭議的霸主，保持了男子短跑界的多項世界紀錄。100米短跑冠軍的運動員，並且保持了奧運賽場“不敗金身”。 ^[22] 

弗雷澤隸屬於牙買加國內的MVP俱樂部（Maximising Velocity and Power），在2008年6月底進行的牙買加國內選拔賽上，弗雷澤以10秒85排名第二，這個成績在當時也創造了2008年的世界第三好成績，弗雷澤也就此參加了北京奧運會，結果她超水平發揮，以10秒78第一個撞線，成為新的女飛人。

阿薩法·鮑威爾（Asafa Powell）。1982年11月11日出生，牙買加著名田徑選手。主攻項目是100米。身高188釐米，體重87公斤。2005年6月14日，他在希臘雅典的奧林匹克體育場創造了9.77秒的世界男子100米紀錄。這也奠定了他世界一流短跑選手的地位。

瑪蓮·奧蒂（Merlene OTTEY-PAGE）。著名田徑運動員。1960年5月10日出生於牙買加冷泉，後加入斯洛文尼亞國籍短跑名將，參加7屆奧運會。

鮑勃·馬利（Bob Marley）。牙買加乃至全世界最著名的音樂家。1945年2月6日出生，1981年5月11日逝世。他將牙買加雷鬼樂（Reggae）帶往歐美流行音樂及搖滾樂的領域，成功將牙買加雷鬼樂傳入西方，對西方流行音樂產生巨大的影響，後世尊稱他為雷鬼樂之父。首都金斯敦（Kingston）擁有一座鮑勃·馬利紀念館。