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爆炒坑螺

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爆炒坑螺是一道菜餚。
中文名
爆炒坑螺
主要食材
坑螺，蒜蓉

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

爆炒坑螺用料

材料
坑螺
蒜蓉
薑絲
紅、青辣椒
油，醬油
鹽，開水

爆炒坑螺做法

1. 螺剪去尾巴，儘量剪短一些，容易吸
3. 螺洗淨，熱油，油可多些，下蒜蓉薑絲，爆香，下螺，翻炒，下醬油鹽，可稍微鹹點，倒入些開水，有利螺吸收湯汁，煮一下
4. 最後下青、紅椒，翻炒，ok
[1] 
參考資料