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燻法

鎖定
外治法之一。指藉助於藥力和熱力的作用,以促進腠理疏通,氣血流暢,達到消腫,止癢,止痛,祛風目的之方法。
中文名
燻法
藉    助
藥力和熱力
效    果
消腫,止癢,止痛,祛風目
類    型
外治法之一

目錄

燻法概念釋義

燻法簡介

一般指外治法之一。指藉助於藥力和熱力的作用,以促進腠理疏通,氣血流暢,達到消腫,止癢,止痛,祛風目的之方法。

燻法出處

最早出自湖南長沙馬王堆漢墓出土帛書《五十二病方》<篇名>【牝】痔
“之入竅中寸,狀類牛幾三□□然,後而潰出血,不後上鄉(向)者方∶取弱(溺)五斗
,以煮青蒿(二四八)大把二、鮒魚如手者七,冶桂六寸。幹KT (姜)二果(顆),十沸,
抒置 中, (埋)席下,為竅,以燻(二四九)痔,藥寒而休。日三燻。因(咽)敝,飲
藥將(漿),毋飲它。為藥漿方∶取KT 莖幹冶二升,取(二五○)KT (署) ( )
汁二斗以漬之,以為漿,飲之,病已而已。青蒿者,荊名曰【 】。KT 者,荊名曰盧茹(二
五一),其葉可亨(烹)而酸,其一,牝痔有空(孔)而欒,血出者方∶取女子布,燔,置器中,以燻痔, 三【日】而止。”

燻法分類

醫學上的分類
中醫外科所用燻法可分熱氣燻和煙燻兩種。該法多用於腫瘍初起、痔瘡或皮膚病等諸多疾患。具體而言,熱氣燻法:以藥水煎沸於小口鍋中,使患處直接對準鍋口燻之。煙燻法:亦名藥拈子燻、神燈照法,即按證用藥,將藥研為細末,以棉紙裹藥搓捻,或以油浸之,用時燃點煙燻患處。使用該法時要避免造成皮膚灼傷。
烹飪專業語
燻法有生燻和熟燻兩種。生燻是將加工好的原料,用調料浸漬一定時間,放入燻鍋裏,利用燻料(木屑、茶葉、甘蔗皮、砂糖等)起煙燻制。熟燻的原料絕大部分都是經過蒸、煮、炸等方法處理的熟料。煙燻的特點是製品有特殊香味,並且色澤光亮。 [1] 
參考資料
  • 1.    熊譜成.食品煙燻新技術--液燻法:農村實用技術, 2004年5月14日