營養顧問

請名家做營養顧問，發現普通食物中的豐富營養。

忙碌的工作、巨大的壓力、日漸老化的身體——健康已經離我們越來越遠！而我們要保持健康的體魄，首先要了解我們每天進口的食物都含哪些成分。吃了之後會對我們的身體有哪方面的幫助。

專家提示：每個人都應該有選擇性地食用一些對自己身體有益的食物。而現實生活中，許多人盲目地食用一些自己認為最有營養的食物，緣木求魚，南轅北轍，最終讓身體健康狀況每況愈下。其主要原因是：不該吃的吃多了，該進口的還在菜市場擺着！

但願讀過此書的人，能夠及時找到屬於自己的健康。

蘋果皮，削還是不削？

黃瓜，減肥還是增肥？

怎樣喝酒才能促進健康？

豆漿和雞蛋可以一起食用嗎？

吃什麼能緩解考生們的緊張情緒？

為什麼婦女每天需要吃500克白菜？

小葱拌豆腐，是可口涼菜還是危險食品？

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你也對這些問題感到疑惑嗎？那麼，別再猶豫，馬上翻閲此書吧！

第1章穀類——人體能量的主要來源

穀類籽粒的結構與營養分佈

穀類食物的營養成分和組成特點

穀類的合理利用

常用穀類食物的營養價值

第2章豆類——多吃身體不好

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