營養瓊脂

將牛肉膏、蛋白腖，氯化鈉溶解於蒸餾水內，加熱，並加入瓊脂，瓊脂熔化後，加入5%氫氧化鈉溶液或5%稀鹽酸，校正pH至7.2～7.4。分裝燒瓶，121℃高壓滅菌30min。

注：此培養基可供一般細菌培養使用，可傾注平板或製成斜面。如用於菌落計數，瓊脂量為1.5%；如作成平板或斜面，則應為2%。