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https://baike.baidu.hk/item/燜地/3726968
燜地
鎖定
燜地,是山東省定陶縣當地的一種地方名吃。
中文名
燜地
地理位置
山東省定陶縣
燜地,是山東省定陶縣當地的一種地方名吃。
這種東西分為兩種,一種是用地瓜粉做成的,呈黑色半透明狀;另一種是用大米粉做成的,呈白色透明狀。燜地製成後成塊狀,食用前切成條狀炒菜或熬湯。口感極佳。
因為此物是地方名吃,發明者不祥,製作方法也只有當地民間少數廚師知道。故至今只有當地很小範圍內有。
圖集
燜地的概述圖(7張)
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歷史版本
最近更新:
一世长安品清茗
(2023-10-30)
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