燒餅油條

麪粉500克，精鹽10克，涼水300毫升，油1000克。

①取麪粉，精鹽倒入盆中，合成麪糰，反覆搓柔，至麪糰光滑柔韌，分成若干份，烙製成燒餅。 ②將生油條放入滾湯的油鍋中，炸至金黃色時，即可撈出，夾在燒餅中即可食用。